Кабачковые маффины с сыром

0
190
Кабачковые маффины с сыром

Мягкие и нежные кексы станут отличным дополнением к завтраку или легким перекусом на полдник. Попробуйте испечь сырно-кабачковые маффины уже сегодня.

Кабачки поистине уникальный плод. Его особенно полезно употреблять людям, у которых наблюдаются проблемы с почками и печенью. Плод содержит клетчатку, витамины группы С и В, кальций, калий, фосфор и другие полезные вещества.

Ингредиенты:

  • Кабачки 250 гр
  • Сыр твёрдый 250 гр
  • Мука пшеничная 170 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Соль 1/2 часть чайной ложки
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Кефир 100 мл
  • Манная крупа 80 гр
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление кабачковых маффинов с сыром:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть и обсушить плоды. Измельчить на крупной тёрке.
  2. Сыр тоже измельчите на крупной тёрке.
  3. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сыр и кабачок, пшеничную муку и разрыхлитель, соль, манную крупу. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  4. В другой чаше взбиваем куриные яйца с помощью блендера/миксера/венчика.
  5. Влейте кефир и продолжайте взбивать массу.
  6. Добавьте две столовые ложки растительного масла. Перемешайте.
  7. В основную массу добавьте яично-кефирную и тщательно перемешайте продукты.
  8. Приготовленную массу раскладываем в формочки.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Формочки ставим на среднюю полку. Время выпекания всего 20-25 минут.

Кабачковые маффины с сыром готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты другой выпечки посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте самые интересные и эксклюзивные рецепты. Сырные и творожные вафли, ванильные и шоколадные оладьи, пирожные пп, торты без выпечки, домашние конфеты и печенье, булочки и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.