Вкуснейший картофельный рулет с мясом

0
147
Вкуснейший картофельный рулет с мясом

Процесс приготовления картофельного рулета с мясом, овощами и сыром небыстрый. Но все эти долгие манипуляции определенно стоят потраченного времени, ведь в итоге вы получаете нежнейший, вкусный, сочный и мягкий рулет! Отличная закуска к праздничному застолью. После просмотра видеорецепта, вам точно захочется приготовить нечто подобное!

Ингредиенты:

  • Картофель 600 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Растительное масло
  • Лук репчатый 50 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Пучок свежего укропа
  • Мясной фарш 300 гр
  • Мука пшеничная 1 столовая ложка
  • Болгарский перец 1 шт
  • Сливочный сыр 200 гр
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Сыр «Сулугуни» 30 гр

Пошаговое приготовление вкуснейшего картофельного рулета с мясом:

  1. Картофель очистить и измельчить на крупной тёрке.
  2. Тертый картофель перекладываем в чашу. Добавляем соль, чёрный молотый перец, сырые яйца, сметану. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  3. Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазываем тщательно растительным маслом.
  4. Выкладываем приготовленную смесь на противень и равномерно распределяем по всему периметру.
  5. Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания всего 15 минут. После — остудите картофельную основу.
  6. Лук и чеснок очистить. Нарезать мелким кубиком.
  7. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук и чеснок до мягкости.
  8. Затем выложите мясной фарш. Добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Добавьте в сковороду.
  10. Добавьте муку в сковороду. Перемешайте.
  11. Болгарский перец ополоснуть, очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
  12. Болгарский перец соединить с творожным сыром, добавить чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать.
  13. На остывший картофельный блин выложить сыр с болгарским перцем. Распределить по всему периметру.
  14. Затем выложить обжаренный фарш, распределив по всей поверхности.
  15. Сыр измельчить на крупной тёрке. Выложить на слой фарша.
  16. Сулугуни нарезать ломтиками и выложить у основания картофельного блинчика. Аккуратно заворачиваем блинчик в трубочку. Оборачиваем бумагой для выпечки и выкладываем на противень.
  17. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов, по времени — 10 минут.
  18. Готовый рулет нарезаем на кусочки, по желанию посыпаем рубленой зеленью и подаём к столу!

Вкуснейший картофельный рулет с мясом готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.