Печеный картофель на молоке

0
349
Печеный картофель на молоке

Готова поспорить, что так картофеля вы ещё точно не готовили. Картошка получается мягкой, рассыпчатой и обладает нежным сливочным вкусом. Главное выбирайте молодой, мелкий картофель. Время приготовления блюда — 80 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 3-4 порции.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 20 гр + 10 гр для жарки
  • Картофель 600 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Специи для картофеля 1 чайная ложка
  • Розмарин 4 гр
  • Молоко 150 мл
  • Лук репчатый 60 гр
  • Шампиньоны 300 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Смесь итальянских трав 1 чайная ложка
  • Сметана 30 гр
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок

Пошаговое приготовление печеного картофеля на молоке:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть картофель, удалить загрязнения. Выбирайте молодой и мелкий картофель для этого блюда.
  2. Горшок, в котором будем запекать картошку, смажьте сливочным маслом.
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. Выложите картошку в горшок. Добавьте измельчённый чеснок, специи. Перемешайте ингредиенты. Сверху положите веточки розмарина. И залейте картошку молоком. Накройте горшок крышкой.
  5. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Горшок ставим на среднюю полку. Выпекаем в духовке ориентировочно 60 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  6. Лук очистить и нарезать кубиком.
  7. Грибы хорошенько промыть, удалив загрязнения. Нарезать крупным кубиком.
  8. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, следом выложите грибы. Перемешайте ингредиенты. Спустя 2-3 минуты добавьте сливочное масло, соль, смесь итальянских трав. Перемешайте.
  9. Теперь выкладываем сметану в сковороду, перемешиваем продукты и томим до готовности грибов на медленном огне.
  10. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  11. Выкладываем грибы на тарелочку вместе с ароматным картофелем, посыпаем свежей зеленью и подаём скорее к столу.

Печёный картофель на молоке готов. Желаю всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты блюд из картофеля посмотрите на нашем сайте. Как быстро и просто приготовить картофель фри без использования растительного масла? Как приготовить картофель по-деревенски без фритюрницы? И многие другие рецепты блюд уже ждут вас!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.