Мандариновые кексы к новогоднему застолью

0
160
Мандариновые кексы к новогоднему застолью

Какие ассоциации у вас возникают с наступлением праздника — Новый год? У меня перед глазами тазик оливье, шоколадный дед мороз, запах хвои — новогодней красавицы, радостный детский смех, новогодние подарки и тазик сладких, сочных мандарин! В точку?! Запах мандариновых корочек так и шепчет и веет зимой! Сегодня приготовим нежные мандариновые кексы, которые будут радовать нас в рождественское утро!

Ингредиенты:

  • Мандарин 1 шт
  • Куриные яйца 3 шт
  • Сахарный песок 160 гр
  • Масло растительное 150 мл
  • Мука пшеничная 350 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление мандариновых кексов к новогоднему застолью:

  1. Мандарин положите в пиалу, залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут.
  2. Спустя время нарежьте фрукт на кубики (вместе с кожурой), удалив косточки.
  3. Затем взбейте блендером, для того чтобы получить мандариновое пюре.
  4. Куриные яйца хорошенько взбейте с помощью блендера/миксера или венчика. Всыпьте сахарный песок, добавьте пюре и перемешайте массу.
  5. Далее — влейте растительное масло. Перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
  6. Тесто раскладываем по силиконовым формочкам.
  7. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Формы ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  8. Готовые кексы можно посыпать (по желанию) сахарной пудрой. Подавайте скорее к столу со свежезаваренным травяным чаем.

Мандариновые кексы готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты выпечки посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов, которые можно приготовить на скорую руку. Также вы можете заглянуть в полезную рубрику — секреты и лайфкахи для кухни, благодаря которым упростите сложные процессы, которые могут возникнуть при готовке того или иного блюда.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.