Сырная картошка пюре

0
164
Сырная картошка пюре

Блюдо пришло к нам из грузинской кухни, а именно из региона Сванетия. На этих землях блюдо называют — ташмиджаби. В картофельное пюре грузины добавляют сыр сулугуни, который весьма популярен в этой части страны. Тягучее, нежное, сливочное пюре с солоноватым вкусом не оставит равнодушным ни одного гостя вашего дома. Ещё особенно вкусно макать в пюре домашние сухари.

Ингредиенты:

  • Картофель 600 гр
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сливочное масло 80 гр
  • Молоко 100 мл
  • Сыр 600 гр

Пошаговое приготовление сырной картошки пюре:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть и очистить картофель. Разрезать на крупные куски и переложить в кастрюлю.
  2. Чеснок очистить и добавить к картофелю — 2 зубчика. Влить воду и положить чайную ложку соли. Поставить на огонь и варить до готовности картофеля.
  3. Спустя время слейте картофельный отвар и толкушкой/блендером измельчите картошку.
  4. Оставшиеся два зубчика чеснока пропустите через пресс. Добавьте в пюре.
  5. Выкладываем сливочное масло в кастрюлю. Перемешиваем.
  6. Затем вливаем полстакана молока. Ещё раз перемешиваем.
  7. Сыр измельчить на крупной тёрке и всыпать в пюре. Перемешиваем ингредиенты. Готово.
  8. Подавайте сырно-картофельное пюре с курицей, рыбой, овощами! С чем угодно! Вкусно будет все!

Сырная картошка пюре готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов, которые можно приготовить на раз-два, то есть на скорую руку! Быстро, просто и очень вкусно! Также обратите внимание на первые блюда, закуски и салаты, заготовки на зиму, различные гарниры, сытная выпечка и пр.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.