Картофель с сыром и помидорами

Мягкая, ароматная и нежная картошечка с золотистой корочкой, приготовленная на сковороде, с сыром, томатами и лучком.

Время приготовления блюда — 45 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

• картофель 1 кг
• лук репчатый 3 шт
• сыр твердый 300 гр
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• помидоры 3 шт (крупные)
• пучок свежего укропа
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление картофеля с сыром и помидорами:

1. Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать произвольно (кубиком, брусочками или кружочком). Оставьте картофель на некоторое врем в холодной воде, для того чтобы удалить излишки крахмала.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Помидоры вымыть и обсушить. Порубите томаты средним кубиком.
4. Зелень вымыть и обсушить. Нарежьте зеленушку меленько.
5. Сыр измельчить на мелкой/крупной терке.
6. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте картошку. Пускай нижний слой хорошенько подрумянится. Не стоит часто перемешивать картошку, иначе она распадется. Раз в семь минут аккуратно перемешивайте картофель деревянной ложкой, при этом жарьте на максимальном огне.
7. Спустя 15-20 минут выложите в сковороду лук. Томим под крышкой на медленном огне до мягкости лука.
8. Спустя время выложите к овощам помидоры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты ещё раз. Продолжайте томить на медленном огне под крышкой — около 10 минут.
9. Спустя время выключаем огонь. Посыпаем ингредиенты сыром и зеленью. Сырок расплавится! Будет очень вкусно! Скорее раскладывайте по тарелочкам и подавайте к столу.

Картофель с сыром и помидорами готов к поеданию! Всем приятного аппетита друзья. Готовьте с удовольствием и с любовью! Оставайтесь готовить вместе с нами!

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных и разнообразных блюд. Картофель запеченный с рыбой в духовке, макаронная запеканка с фаршем и овощами, курица с булгуром в духовке, овощное рагу с мясом в мультиварке, фаршированные перцы с рисом и шампиньонами и многие другие рецепты блюд.