Мягкая, ароматная и нежная картошечка с золотистой корочкой, приготовленная на сковороде, с сыром, томатами и лучком.
Время приготовления блюда — 45 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- лук репчатый 3 шт
- сыр твердый 300 гр
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- помидоры 3 шт (крупные)
- пучок свежего укропа
- растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление картофеля с сыром и помидорами:
- Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать произвольно (кубиком, брусочками или кружочком). Оставьте картофель на некоторое врем в холодной воде, для того чтобы удалить излишки крахмала.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Помидоры вымыть и обсушить. Порубите томаты средним кубиком.
- Зелень вымыть и обсушить. Нарежьте зеленушку меленько.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной терке.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте картошку. Пускай нижний слой хорошенько подрумянится. Не стоит часто перемешивать картошку, иначе она распадется. Раз в семь минут аккуратно перемешивайте картофель деревянной ложкой, при этом жарьте на максимальном огне.
- Спустя 15-20 минут выложите в сковороду лук. Томим под крышкой на медленном огне до мягкости лука.
- Спустя время выложите к овощам помидоры. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты ещё раз. Продолжайте томить на медленном огне под крышкой — около 10 минут.
- Спустя время выключаем огонь. Посыпаем ингредиенты сыром и зеленью. Сырок расплавится! Будет очень вкусно! Скорее раскладывайте по тарелочкам и подавайте к столу.
Картофель с сыром и помидорами готов к поеданию! Всем приятного аппетита друзья. Готовьте с удовольствием и с любовью! Оставайтесь готовить вместе с нами!
Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных и разнообразных блюд. Картофель запеченный с рыбой в духовке, макаронная запеканка с фаршем и овощами, курица с булгуром в духовке, овощное рагу с мясом в мультиварке, фаршированные перцы с рисом и шампиньонами и многие другие рецепты блюд.
