Кабачково-куриный торт

0
79
Загрузка...

Кабачково-куриный торт
Загрузка...

Необычно, вкусно и сытно. Обязательно попробуйте приготовить дома такой тортик. Только обязательно следует отдать кабачки, иначе блинчики кабачковые получаются водянистыми, слишком мягкими.

Время приготовления торта — 50 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-семь порций.

Ингредиенты:

  • Кабачки 900 гр
  • Куриное филе 300 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Мука пшеничная (или рисовая) 100 гр
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Домашний майонез 200 гр
  • Пучок свежего укропа
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томаты 3 шт

Пошаговое приготовление кабачково-куриного тортика:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать произвольно. Мясо пропустить через мясорубку.
  2. Лук очистить и пропустить через мясорубку вместе с мясом.
  3. Курицу соедините с луком. Добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу и перемешайте. Фарш готов.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  5. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  6. Кабачки очистить при делании. Если плоды молодые, то кожуру я обычно не снимаю, только хорошенько мою.
  7. Кабачки измельчаем на крупной тёрке. Перекладываем в чашу. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем в сторонку на 15 минут.
  8. После — отожмите кабачки и переложите в сухую чашу.
  9. К фаршу добавляем кабачок, сырые куриные яйца, рисовую муку и соль. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  10. Всю массу делим на четыре блинчика.
  11. Сковороду слегка смажьте растительным маслом. Выложите массу и поставьте на огонь. Жарим на медленном огне до золотистой румяной корочки с обеих сторон.
  12. Блинчики пожарили, остудили.
  13. Томаты вымыть и нарезать полукружочками (не режьте слишком тонко, иначе помидор даст много сока).
  14. Майонез перемешиваем с чесноком и зеленью.
  15. Остывший блинчик смазываем майонезом с чесноком, далее выкладываем помидоры, опять блинчик , майонез и т.д., пока не закончатся блины).
  16. Тортик оставляем на время. Пускай хорошенько пропитается.

Кабачково-куриный торт готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты овощных, печеночных и сладких тортиков посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных рецептов.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.