Блинчики с овощами и мясом без муки

0
61
Загрузка...

Блинчики с овощами и мясом без муки
Загрузка...

Мясо можно меленько порубить или измельчить в комбайне, мясорубке. Фарш обжариваем с овощами до готовности. И начиняем блинчики. Только вот муку в этот раз я решила не добавлять. Смешала только яйца и молоко. И выпекала на сковороде с одной стороны до готовности. На вторую сторону перевернуть возможно, но сложно.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 6 шт
  • Молоко 150 мл
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Растительное масло для жарки (у меня кукурузное)
  • Соль по вкусу
  • Говядина 300 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление блинчиков с овощами и мясом без муки:

  1. Первым делом необходимо промыть мясо, обсушить его и пропустить через мясорубку.
  2. Морковь и лук очистить. Морковь измельчить на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком.
  3. Яйца сырые взбейте с помощью блендера/миксера/венчика. Добавьте соль, специи и приправы (по желанию), молоко. Перемешайте ингредиенты.
  4. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем яичный блинчик с одной стороны до румяной золотистой корочки.
  5. На другой сковороде обжарьте фарш мясной до исчезновения воды. После выложите лук и морковь, добавьте каплю растительного масла. Перемешиваем ингредиенты и томим до мягкости овощей.
  6. Буквально через 2-3 минуты выложите томатную пасту. Добавьте соль по вкусу. Перемешайте.
  7. На яичный блинчик (на ту сторону, которая не жарилась) выкладываем столовую ложку начинки. Сворачиваем в трубочку или конверт. Из вышеописанного количества ингредиентов, у меня получилось 10 блинчиков.

Блинчики с овощами и мясом (без муки) готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты блинов посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных рецептов. Блины с яйцом и луком, творогом, рыбой и овощами. Блинчики морковные, картофельные и даже свекольные. Блины на молоке, воде, кефире и ряженке.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.