Картофельный пирог

0
57
Загрузка...

Картофельный пирог
Загрузка...

Это не только пирог из картофеля, а ещё из овощей, зеленого лука и ветчины. Получается невероятно вкусным и питательным. Попробуйте приготовить и Вы!

Время приготовления блюда — 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на десять порций.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Ветчина 100 гр
  • Сыр твердый 200 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Сухари панировочные 3 столовые ложки
  • Пучок зеленого лука
  • Чеснок 1-2 зубчик
  • Помидор 1 шт
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Зелень по желанию (укроп и петрушка) небольшой пучок

Пошаговое приготовление картофельного пирога:

  1. Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками. Переложите в чашу и залейте холодной водой. Оставьте на 30-40 минут. Тем временем займемся подготовлением других ингредиентов.
  2. Сыр измельчить на мелкой/крупной терке.
  3. Лук и зелень вымыть. Меленько порубите зеленушку.
  4. Теперь — картофель смешайте с 1/4 часть тертого сыра. Влейте оливковое масло и добавьте соли, щепотку черного молотого перца. Перемешайте ингредиенты.
  5. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень или форму смажьте сливочным маслом. Присыпьте дно формы панировочными сухарями. Сверху выложите и расположите по краям картофель.
  6. Форму отправьте в духовку на 20 минут. Картофель должен приобрести корочку и подрумяниться.
  7. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  8. Сырые куриные яйца взбейте миксером/блендером или венчиком. Добавьте черный молотый перец, соль и чеснок, зеленый лук. Влейте сливки и хорошенько перемешайте.
  9. Помидор вымыть и нарезать мелким кубиком.
  10. Ветчину нарежьте соломкой или кубиком.
  11. Помидоры, ветчину и оставшийся сыр добавьте к яичной массе. Перемешайте.
  12. Приготовленную смесь выливаем в форму/противень. Отправляем в духовку на 30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  13. Посыпьте готовое блюдо зеленью.

Картофельный пирог готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие.

Другие рецепты выпечки посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных вариантов приготовления пирогов, тортиков, пирожных. Сливочные вафли, рецепт мокрого манника в мультиварке, морковные и картофельные блины, печенье и многие другие виды блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.