Гречка с мясом и овощами

0
170
Гречка с мясом и овощами

Такое блюдо можно приготовить и в мультиварке. Мясо и овощи тушите в мультиварке, гречу отварите на плите. После скомбинируйте блюдо и украсьте зеленью. В мультиварке готовим сначала на режиме «жарка», затем включите «тушение» (когда добавите овощи). 

Ингредиенты: 

  • Мясо (говядина или свинина) 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт
  • Сельдерей 2 шт
  • Болгарский перец 2 шт
  • Томаты 3 шт (или 100 мл домашней томатной пасты)
  • Соль по вкусу
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок 
  • Любимые специи и приправы (у меня чайная ложка орегано и щепотка паприки)
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Греча 300 гр
  • Сливочное масло 50 гр

Пошаговое приготовление гречки с мясом и овощами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать средними кусочками.
  2. Овощи будем решать чуть мельче. Лук очистить и нарезать кубиком. 
  3. Сельдерей ополосните и тоже нарежьте кубиком.
  4. Болгарский перец очистить от семян и измельчить произвольно. 
  5. Помидоры опустить в горячую воду, снять кожицу и измельчить на терке. 
  6. В казане в растительном масле обжарьте лук до мягкости, после добавляем мясо. Перемешиваем ингредиенты. Обжариваем до испарения жидкости.
  7. Как только мясо слегка приобретёт румяный цвет, добавляем болгарский перец и сельдерей. Перемешиваем.
  8. Спустя две минуты выкладываем томаты (или томатную пасту). Перемешиваем продукты. Наливаем немного горячей воды, закрываем крышкой и тушим ингредиенты на медленном огне около 10-12 минут.
  9. В конце добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу и специи — орегано и паприку. Перемешиваем ещё раз. Томим до готовности мяса.
  10. Отвариваем гречу в подсоленной воде. Добавляем кусочек сливочного масла. 
  11. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. 
  12. Выкладываем кашу на тарелочку, сверху овощи с мясом. Посыпаем рубленой зеленью и подаём к столу. 

Греча с мясом и овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие!

Другие рецепты блюд посмотрите на нашем сайте. Тут опубликовано множество интересных и разнообразных рецептов. Первые и вторые блюда, мясные и рыбные, салаты, закуски, соленья и заготовки на зиму, сладкие десерты, пирожные ПП и многие другие блюда. 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.