Мокрый манник 

0
234
Мокрый манник 

Почему мокрый? Потому что в конце приготовления мы заливаем манник тёплым молоком, для того чтобы он был ещё более мягким, вкусным и рассыпчатым. 

Я готовила на большую семью. Ориентировочно на 10 порций. Если вам так много не нужно, то сократите ингредиенты вдвое. 

Ингредиенты:

  • Манная крупа 250 гр
  • Кефир 0,5 л
  • Слива 10-12 ягод
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Разрыхлитель 2 чайных ложки
  • Молоко 200 мл
  • Сахарный песок по вкусу 
  • Кусочек сливочного масла 

Пошаговое приготовление вкусного и сытного манника:

  1. Первым делом необходимо заранее достать из холодильника молоко и кефир. Пускай молочная продукция «примет» комнатную температуру. Если нет времени ждать, то слегка подогрейте кефир. 
  2. Манную крупу залейте кефиром. Отставьте в сторонку на 120 минут. Манка за это время разбухнет. 
  3. Сливы вымыть. Извлечь косточки и меленько нарезать. 
  4. Куриные яйца 🥚 хорошенько взбейте при помощи миксера/блендера или венчика. Добавьте сахарный песок и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты.
  5. Спустя время влейте яичную смесь к манке. Хорошенько размешайте.
  6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно выложите измельчённые ягоды. Теперь аккуратно добавляем приготовленное тесто. 
  7. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку и выпекаем около часа. Готовность проверяйте зубочисткой. Если она сырая, значит пирог не готов. Если сухая, то вынимаем. 
  8. Молоко немного подогреть. Как только достали манник с духовки, поливаем его молочком. 
  9. Отставьте в сторонку на полчаса. Пускай пирог пропитается молочной продукцией. 

Сырой манник готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие.

Другие рецепты пирогов, да и вообще любой выпечки — торты, пирожные, булочки и т.д. смотрите на нашем сайте. Тут опубликовано множество разнообразных рецептов, в том числе десерты ПП

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.