Запеченная курица с хрустящей корочкой

0
310
Загрузка...

Запеченная курица с хрустящей корочкой
Загрузка...

Мягкая внутри и хрустящая снаружи – это идеальное сочетание для куриного мяса. Запекание является наиболее здоровым способом приготовления и помогает мясу одновременно и оставаться вкусным, и быть полезным. Читайте наш рецепт и вы увидите, как сохранять свое здоровье не принося в жертву вкус!

Ингредиенты:

Из указанного количества получается 3-4 порции.

  • Цыпленок бройлера – 1шт.
  • Соль крупного помола
  • Перец черный молотый
  • Оливковое масло
  • Розмарин сушеный
  • Вода – 150 мл.

Пошаговое приготовление, запеченная курица

  1. Цыпленка бройлера промыть и разделать на небольшие кусочки: ноги, бедра, крылья, грудка. Важно, чтобы на всех кусочках сохранялась кожа, не снимайте ее.
  2. В отдельной миске смешать соль, перец и розмарин. Лучше соли брать побольше, а перца поменьше.
  3. Кусочки курицы выложить на противень.
  4. Каждый кусочек смазать оливковым маслом и посыпать смесью из приправ.
  5. Оставить на 30 мину немного промариноваться.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  7. На противень добавляем воду.
  8. Ставим противень в духовку на 40-50 минут, обязательно посматриваем, чтобы кожа подрумянилась, но не пригорела.

Полезный и вкусный ужин готов. Классический вариант подачи с курицей – это рис, и в данном случае он будет весьма уместен. Хотя подойдет и любой другой гарнир. Такое мясо нужно есть одновременно с кожей, поскольку весь вкус от специй и масла содержится именно в коже, а сочное мясо без добавок станет идеальной парой к насыщенному вкусу специй.

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.