Зразы

0
3674
Зразы

Благодаря богатствам мировой кулинарии хозяюшки могут баловать своих домочадцев картофельным блюдом под названием зразы. Если ваши домашние любят картошку, то вы просто обязаны научиться готовить зразы — сочная начинка, нежная картошечка в панировке — не это ли настоящее картофельное чудо?

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 штук;
  • грибы ― 200 грамм;
  • яйцо;
  • луковица.
  • масло растительное;
  • масло сливочное;
  • мука.

Зразы картофельные. Пошаговый рецепт

  1. Картофель отваривается, перетирается в пюре с небольшим количеством муки и яйца. Дополняется сытная основа специями и зеленью. Ставится настаиваться до десяти минут или пока полностью не остынет масса.
  2. Измельченные грибы обжариваются с луком. Излишки масла сцеживаются, формируются небольшие колобки.
  3. Из картофельного фарша готовятся лепешки, в центре которых располагаются колобки начинки. Края скрепляются, и котлетка обваливается в панировочной массе.
  4. Жарят зразы на сале или растительном масле до образования румяной корочки.
  5. Подают с салом-шпиком или сметаной.

Зразы из картофеля можно готовить и с начинкой из мясного фарша, жареной капусты и даже гороха. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обратите внимание на 3 необычных блюда из обычного картофеля и картопляники.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ