Засолка зеленых помидоров

0
1101
Загрузка...
Засолка зеленых помидоров

Засолка зеленых помидоров — это довольно простой способ заготовить помидоры на зиму. Все, что нам потребуется, — это холодная вода, соль, немного зелени и сами виновники торжества — зеленые помидоры! Укладываем их в банку, заливам рассолом и ставим в холодильник! Какие они вкусные получаются, как бочковые, насыщенные и ароматные.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры на литровую банку;
  • укроп — пару пучков;
  • петрушка — пару пучков
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • чеснок — 3-5 зубчиков;
  • перец горький — 1 штука.

Рассол:

  • вода — 1 литр;
  • соль — 2 столовые ложки с горкой;
  • сахар — 1 столовая ложка.

Засолка зеленых помидоров в банке. Пошаговый рецепт

  1. На дно положите чеснок, перец и лавровый лист.
  2. Помидоры вымойте (можете разрезать напополам), зелень измельчите.
  3. Далее чередуйте слои — помидоры, зелень — и так до самого верха банки.
  4. Приготовьте рассол из воды и соли, закипятите. Остудите его до комнатной температуры и залейте охлажденным рассолом помидоры в банке.
  5. Закройте полиэтиленовой крышкой и уберите в холодильник.

Как вы убедились, засолка зеленых помидоров очень проста, но их отменный вкус говорит об обратном. Обязательно попробуйте, не пожалеете.

«Люблю готовить» желает вам вкуснейших заготовок! А еще мы расскажем вам рецепт консервированных помидоров в томате и рецепт вяленых помидоров с базиликом.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.