Запеканка с макаронами по-итальянски

0
3967
Загрузка...
Запеканка с макаронами по-итальянски
Загрузка...

Запеканка с макаронами по-итальянски получается очень вкусной и сытной. Блюдо, которое можно приготовить, если к вам неожиданно пришли гости. Ну а для любителей макарон по-флотски это блюдо станет настоящим шедевром! Быстро, вкусно и доступно!

Ингредиенты:

  • макароны — 400 грамм;
  • фарш — 500 грамм;
  • лук — 1 головка;
  • соль, перец — по вкусу;
  • смесь прованских трав — 1 чайная ложка
  • зелень — 1 пучок;
  • помидоры — 300 грамм;
  • сыр — 200 грамм
  • морковь — 1 штука;
  • мука — 100 грамм ;
  • молоко — 1 стакан;
  • сливки 30% — 1 стакан;
  • растительное масло — для жарки.

Запеканка с макаронами по-итальянски. Пошаговый рецепт

  1. Лук мелко шинкуем.
  2. Морковь трем на крупной терке.
  3. Зелень мелко шинкуем.
  4. Сыр трем на терке.
  5. Обжариваем лук c морковью и фаршем. Солим, перчим по вкусу.
  6. Добавляем смесь прованских трав и зелень.
  7. Макароны нужно отварить.
  8. Помидоры нарезать крупными кусочками.
  9. Для приготовления соуса ставим кастрюлю на огонь, наливаем молоко, сливки, кладем туда сливочное масло. Периодически помешиваем.
  10. Как только масло растает, добавляем соль и муку.
  11. Противень нам понадобится глубокий. Сначала выкладываем часть макарон, поливаем соусом, затем кладем часть фарша и помидоры.
  12. Делаем в два слоя.
  13. Отправляем в духовку и запекаем при температуре 190 градусов 45 минут.
  14. За 10 минут до готовности посыпаем нашу запеканку сыром.

Готовую запеканку с макаронами по желанию можно посыпать зеленью для украшения. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! Обязательно попробуйте уникальную подливу для макарон и мясной рулет с макаронами и сыром.

Загрузка...

 

Загрузка...

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.