Заливное из рыбы

0
1773
Загрузка...
Заливное из рыбы

Рыба – кладезь полезных веществ. Она должна присутствовать в рационе каждого человека. Приготовьте заливное из рыбы и накормите свою семью вкусной едой, которая принесет пользу для здоровья. Я готовлю такую рыбу по праздникам или просто для разнообразия. Легкость готовки не заберет у вас много сил и времени.

Ингредиенты:

  • филе морского окуня (или другой рыбы) — 500 грамм;
  • быстрорастворимый желатин — 10 грамм;
  • бульон — 500 миллилитров;
  • соль по вкусу;
  • перец горошком — 5 штучек;
  • лавровый лист;
  • половина лимона;
  • клюква — 10 штучек.

Заливное из рыбы. Пошаговый рецепт

  1. Вымыть филе. На коже сделать надрезы. Филе опустить в кипящую воду. Добавить в соль, перец, лавровый лист.
  2. Варить на слабом огне, периодически снимая пену, 15-20 минут.
  3. Достаньте рыбу, остудите. Порежьте небольшими кусочками, выложите на блюдо.
  4. Горячий бульон процедить. Растворить в нем желатин, хорошо размешать.
  5. Залить бульоном рыбу. Украсить дольками лимона и ягодами клюквы.
  6. Поставить в холодильник на 2 часа.

Попробуйте приготовить такое питательное блюдо как заливное из рыбы, результат вас приятно удивит своим вкусом. Предоставляю свой рецепт для «Очень вкусно». Он украсить любой стол и любой праздник. Приятного аппетита! Обязательно обратите внимание на приготовление форшмака из сельди с творогом и на проверенный способ засолки красной рыбы.

Загрузка...

 

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ