Холодный борщ с маринованной свеклой

0
2865
Холодный борщ с маринованной свеклой

Освежающий холодный борщ со свеклой имеет несколько вариантов дополнений, каждый из которых славится своим вкусовым букетом. Станет одним из любимых рецепт холодного борща со свеклой маринованной. Приятная кислинка маринада и тонкий вкусовой фон традиционных ингредиентов насытят необходимыми полезными веществами.

Ингредиенты:

 

  • свекла маринованная (со всем маринадом) ― 0,5 литра;
  • набор стандартной зелени ― 200 грамм;
  • огурцы свежие (средние) ― 3 штуки;
  • картофель отварной ― около двух клубней;
  • вареная колбаса Молочная или Докторская ― 200 грамм.

Вкусовые дополнения:

  • отварные яйца ― 2 штуки;
  • сметана ― пару ложек;
  • специя «Прованские травы» ― 10 грамм;
  • бульон мясной ― до литра.

Внимание! Для придания сладости добавить можно одну отварную морковь. Специю можно заменить на любой нравящийся состав.

Холодный борщ с маринованной свеклой. Пошаговый рецепт

  1. Для начала требуется отварить все овощи, кроме свеклы.
  2. Нарезать готовые ингредиенты и огурцы соломкой. Колбасу порезать мелкими кусочками.
  3. Зелень измельчить, соединить с свекольным маринадом.
  4. Затем, складываем в емкость все составляющие и заливаем холодным бульоном.
  5. Вносим настоявшуюся зелень. Добавляются отварные яйца, посыпать специями.
  6. Перед подачей порции приправить сметаной.

Внимание! Солить или добавлять другие ароматизаторы можно по вкусу в самом конце приготовления.

Освежает борщ холодный со свеклой маринованная составляющая, поскольку прошедший консервацию собственными соками овощ приобретает пряный привкус. Вся сладость преображается, смешиваясь с другими вкусовыми тонами. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Обязательно попробуйте приготовить холодный борщ на кефире и холодный борщ.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ