Восхитительный лимонный пирог

0
714
Загрузка...
Восхитительный лимонный пирог

Сегодня у меня на десерт восхитительный лимонный пирог: не магазинный, а приготовленный дома — практически такой же лимонный пирог, как у бабушки. Не знаю как вы, а я очень люблю домашние пироги, особенно с лимонным ароматом. Вкус такого пирога просто неповторимый, какой-то бодрящий. Несомненно, этот домашний лимонный пирог как нельзя кстати подойдет к чаю. И готовить его очень просто: получается прямо лимонный бисквит. Поэтому, не теряйте зря время, а отправляйтесь за блокнотом, чтобы записать рецепт лимонного пирога.

Ингредиенты:

  • лимонная цедра — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 150 грамм;
  • сахар — 200 грамм;
  • лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • мука — 250 грамм;
  • яйца куриные — 3 штуки;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки.

Отдельно для глазури:

  • сахарная пудра — 100-150 грамм;
  • лимонный сок — 50 миллилитров.

Восхитительный лимонный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Один большой лимон моем и сушим. Снимаем с него цедру с помощью овощечистки.
  2. Очищенный лимон разрезаем пополам и выдавливаем из него сок.
  3. Перед тем, как мы будем готовить тесто для пирога, следует сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
  4. Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром до белой однородной массы.
  5. Во взбитое масло добавляем по одному яйца. Если куриные яйца у вас не сильно крупные, то возьмите на одно больше: не три, а четыре.
  6. Яйца взбиваем с маслом и сахаром.
  7. В яичную смесь добавляем лимонный сок, который мы заранее выдавили из лимона. И еще раз все взбиваем миксером.
  8. Муку перед выпечкой просеиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Следом за мукой высыпаем разрыхлитель. Снова тесто взбиваем.
  9. К уже готовому тесту добавляем натертую лимонную цедру: именно она дает тот неповторимый лимонный аромат.
  10. Форму для пирога смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее наше тесто.
  11. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и ставим в нее выпекаться форму с тестом.
  12. Пирог выпекаем приблизительно 40 минут.
  13. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему постоять при комнатной температуре 15 минут.
  14. Перекладываем пирог на блюдо. Чтобы это легко было сделать, нужно формой слегка постучать по столу — и пирог беспрепятственно выйдет из формы.
  15. Теперь будем делать глазурь. В пиале нужно смешать лимонный сок и сахарную пудру.
  16. Пока пирог еще теплый, покрываем его глазурью. Не пугайтесь, что глазурь жидкая: она хорошо впитается в пирог.

Все, пора ставить чайник и начинать чаепитие: ведь наш домашний лимонный пирог готов. Только посмотрите, какой он получился красивый в разрезе, а какой аромат: пирог нежный и вкусный. На нашем сайте «Очень вкусно» есть и другие рецепты приготовления пирогов с лимоном и без. Обязательно загляните к нам — и побалуйте себя чем-нибудь вкусненьким. Приятного аппетита!

Загрузка...

 

 

Меня зовут Юлия и я очень люблю готовить для своих дорогих мужчин - мужа и сына. Часто, от многих своих подруг, слышу фразу, как им надоела кухня. О себе же могу сказать одно, кулинария для меня - это отдых, мое вдохновение. Ведь я готовлю для своих любимых. И в каждое блюдо, будь-то пирог или суп, я вкладываю частичку своего тепла, добра и любви.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ