Вкусный картофельный салат со шпротами

0
348
Загрузка...
Вкусный картофельный салат со шпротами

Вчера моя подруга угощала меня вкусным картофельным салатом со шпротами. Готовила она картофельный салат со шпротами по рецепту от бабушки. Вы просто не поверите: это получился такой вкусный картофельный салат со шпротами, что просто пальчики оближешь. Да и готовить его одно удовольствие: все делается очень быстро, ведь рецепт этого картофельного салата со шпротами очень простой. Вот я и решила поделиться с вами этим рецептом, который пошагово записала в свою кулинарную книгу.

Ингредиенты:

  • банка шпрот — 200 грамм;
  • черный молотый перец — 0,5 чайной ложки;
  • куриные яйца — 2 штуки;
  • белый хлеб — 70 грамм (три ломтика);
  • лук репчатый или зеленый — 60 грамм (1 крупная);
  • майонез — 150 грамм;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • картофель — 300 грамм;
  • соль — 0,5 чайной ложки.

Вкусный картофельный салат со шпротами. Пошаговый рецепт

  1. Белый хлебушек режем острым ножом на небольшие кубики: приблизительно 1 см на 1,5.
  2. Заранее нужно разогреть духовку, в ней мы будем сушить белый хлеб. Температура разогретой духовки не должна превышать 180 градусов.
  3. Порезанные кусочки белого хлеба выкладываем на сухой, ничем не смазанный противень, и отправляем его в духовку.
  4. Хлеб подсушиваем около 12 минут, больше не надо, иначе он будет совсем сухой.
  5. Для салата подойдет репчатый, а также и лук зеленый, кому какой больше нравится. Если вы предпочли в салате репчатый лук, то его сначала следует почистить, затем помыть и нарезать небольшими кубиками. Если же лук взяли зеленый, то его моем, даем просохнуть от воды и нарезаем мелко.
  6. Картошку для салата сначала необходимо сварить в подсоленной воде, дать ей полностью остыть, а затем нарезать небольшими кубиками. Для приготовления этого салата картошку можно не только варить, но еще можно и запечь, в этом варианте тоже будет очень вкусно. Нарезанный картофель отправляем в миску к уже измельченному луку.
  7. Куриные яйца отвариваем вкрутую в течение десяти минут, даем им остыть в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Совет: чтобы отварные яйца хорошо чистились, в воду, где они будут вариться, добавьте щепотку соли.
  8. Баночку со шпротами открываем и сливаем с них масло в миску. Не вздумайте вылить его, оно нам пригодится для дальнейшего приготовления салата.
  9. Шпроты перекладываем на разделочную доску и измельчаем с помощью ножа. Выкладываем их к остальным салатным продуктам.
  10. В миску со шпротным маслом выкладываем уже остывшие сухарики из белого хлеба, которые мы заранее подсушили в духовке, и перемешиваем.
  11. Половину сухариков из белого хлеба добавляем в салат, вторую часть пока уберем в сторону.
  12. Для заправки салата готовим соус: майонез смешиваем с лимонным соком и добавляем соль, а также черный перчик. Смешиваем все венчиком, до однородной, слегка жидковатой массы.
  13. Добавляем соус и ложкой смешиваем все ингредиенты.Отправляем его в салатницу. В виде украшения используем измельченные перья зеленого лука и сухарики.

Вкусный картофельный салат со шпротами уже готов.Такой домашний салат станет украшением любого стола: и для праздника, и буднего семейного ужина. С картошкой и шпротами можно легко экспериментировать, заменять одни продукты на другие, и каждый раз у вас может получиться новый вкусный салат, а это значит новое признание благодарности от своих близких. И не забывайте про сайт «Очень вкусно», ведь на нем можно найти очень вкусные и доступные рецепты повседневных и праздничных блюд. Приятного аппетита!

Фото и видео принадлежат Бабушке Эмме

Загрузка...

 

 

Меня зовут Юлия и я очень люблю готовить для своих дорогих мужчин - мужа и сына. Часто, от многих своих подруг, слышу фразу, как им надоела кухня. О себе же могу сказать одно, кулинария для меня - это отдых, мое вдохновение. Ведь я готовлю для своих любимых. И в каждое блюдо, будь-то пирог или суп, я вкладываю частичку своего тепла, добра и любви.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ