Очень вкусный​ весенний салат

0
1202
Загрузка...
Очень вкусный​ весенний салат

Что может быть прекраснее сочного и витаминного салата из первых весенних овощей: предлагаю рецепт очень вкусного весеннего салата. Простой набор ингредиентов, минимум времени на приготовление — и у вас готово полезное блюдо для всей семьи. Салат порадует вас приятным вкусом и яркими красками. Пикантность и оригинальность блюду придают соусы с различными специями. Мне нравится, что в этом салате состав ингредиентов можно свободно менять, добавляя любимые продукты — и создавать новые вкусные сочетания. Не забывайте, что удачные вкусовые сочетания помогут вам разнообразить привычное домашнее меню: не бойтесь кулинарных экспериментов — и создавайте оригинальные блюда.

Ингредиенты:

  • 300 грамм редиса;
  • 1 куриное яйцо;
  • небольшой пучок укропа;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 свежих огурца;
  • по вкусу зеленого лука;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • по вкусу черного молотого перца;
  • по вкусу соли.

Очень вкусный весенний салат. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим редиску: ее нужно промыть, отрезать кончики и нарезать кубиками среднего размера. Нарезанный редис пересыпаем в удобную посуду.
  2. Далее моем, отрезаем кончики с огурцов и нарезаем их кубиками среднего размера. Если у вас есть желание, то с огурца можете обрезать кожицу. Добавляем нарезанный огурец в миску к редису.
  3. Затем подготовим твердый сыр: его необходимо нарезать кубиками среднего размера. Нарезанный сыр отправляем в миску к овощам.
  4. Сыр можете использовать любой, на ваш вкус (моцарелла, пармезан, адыгейский, фета).
  5. Куриное яйцо нужно сварить вкрутую, остудить, а после очистить от скорлупы и нарезать, как и остальные ингредиенты, кубиками среднего размера. Перекладываем нарезанное яйцо в миску.
  6. Переходим к укропу: его необходимо промыть, обсушить и измельчить.
  7. Далее подготовим зеленый лук: его нужно промыть, обсушить и измельчить.
  8. Подготовленные ингредиенты в миске солим и перчим по вкусу. Добавляем сметану, и все тщательно перемешиваем.
  9. Если вы любите для приготовления салатов использовать специи, то можно добавить чеснок, орегано, майоран, базилик, розмарин, тимьян, карри, паприку. Вы можете выбрать один вид специй, можете создавать микс вкусов: исходите из своих кулинарных предпочтений.
  10. Дополнить вкус салата можно разными видами заправок. Я беру 50 грамм растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, сок лимона, черный молотый перец, чеснок, все перемешиваю и заправляю салат.
  11. Также можно сделать сметанно-горчичную заправку: 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы, черный молотый перец, соль, все перемешать и заправить салат.
  12. Для заправки салата можно использовать винный, яблочный или бальзамический уксус. Например, я беру 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, черный молотый перец и соль по вкусу, все перемешиваю и заправляю салат.
  13. Любителям острой заправки: добавляем по вкусу сок лимона, тмин, красный молотый перец, измельченный чеснок и петрушку, соль, масло растительное или оливковое, все перемешиваем, настаиваем минут десять.
  14. Можно использовать ароматизированное оливковое масло: единственный нюанс — его нужно настаивать не меньше месяца. Лавровый лист, розмарин, шалфей, тимьян вымыть, хорошо просушить, острый перец порезать кусочками, все ингредиенты сложить в чистую, сухую банку и залить оливковым маслом, чтобы содержимое было полностью покрыто, оставить настаиваться.
  15. В салат можно добавить сухарики, натертые чесноком: это придаст блюду пикантность. Я в миску измельчаю чеснок, добавляю соль, растительное масло, настаиваю минут двадцать, а затем добавляю нарезанный кубиками хлеб, быстро перемешиваю, чтобы масло равномерно распределилось, пересыпаю на противень с пергаментной бумагой и подсушиваю в разогретой духовке, постоянно перемешивая.
  16. Если вы хотите сделать салат более сытным, то добавьте мясо.
  17. Готовый салат можно посыпать рубленой кинзой или украсить веточками петрушки.​

Очень вкусный​ весенний салат готов: он получается очень ароматным и аппетитным. Этот салат для меня как палочка-выручалочка, когда на пороге неожиданно появляются гости. Думаю, что в вашей копилке рецептов он тоже займет достойное место и будет вас выручать. Салат легкий, вкусный, хрустящий — и очень полезный. Добавляйте в салат любимые ингредиенты, подбирайте подходящий по вашему вкусу соус и радуйте ваших близких вкусными блюдами. На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти еще много интересных и оригинальных рецептов салатов. Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Загрузка...

 

 

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.