Вкусные маринованные баклажаны

0
502
Загрузка...
Вкусные маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны очень вкусные, да и готовятся они всего за пару дней! Вернее готовы они через три дня, но я начинаю пробовать уже на следующий день и оторваться не могу. Так что какие они по вкусу через три дня уже и не знаю! Но на следующий день обалденные! Такой оригинальный у них вкус и насыщенный аромат чеснока. Ну очень они заманчивые, рекомендую к употреблению!

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 5-6 средних;
  • чеснок — 10 зубчиков.

Маринад:

  • уксус 6% — 100 миллилитров;
  • вода — 2 стакана;
  • гвоздика — 4 штуки;
  • лавровый лист — 5 штук;
  • перец горошком — 10 штук;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — 1,5 столовые ложки4
  • растительное масло — 1 столовая ложка;

Вкусные маринованные баклажаны рецепт, как готовить:

  1. Баклажаны очистите от шкурки, нарежьте пластинками.
  2. Нарезанные баклажаны обжарьте с двух сторон, чтобы они слегка подрумянились
  3. Чеснок очистите, разделите на зубки и нарежьте пластинками.
  4. Приготовьте маринад соедините все ингредиенты, закипятите.
  5. Дайте маринаду немного остыть. Затем каждую пластинку обмакните в маринад, и уложите в подготовленную емкость, пересыпая нарезанным чесноком.
  6. Затем баклажаны залейте маринадом, и в холодильник на 3-4 дня.

Но можете пробовать баклажаны уже на следующий день, только немножко. Надеюсь у вас получится удержатся, и узнать какие все-таки по вкусу маринованные баклажаны через 3 дня!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита.

А вот еще один рецепт быстрых маринованных баклажанов, похожих на грибы.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.