Вкусное и красивое пасхальное печенье

0
1069
Загрузка...
Вкусное и красивое пасхальное печенье

Приготовить вкусное и красивое пасхальное печенье в домашних условиях не составит у вас никакого труда. Нежное, мягкое и сказочно вкусное печенье с тонким миндальным ароматом прямо тает во рту. Ваши дети будут просто в восторге от такой яркой и вкусной выпечки.Такое печенье можно разрисовывать глазурью в виде мордочек зайчиков (и любых других зверюшек) или полностью залить глазурью. Тесто для выпечки получается эластичным: с ним очень приятно и легко работать. Давайте готовить!

Ингредиенты:

Тесто:

  • сахар — 200 грамм;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • молоко — 50 миллилитров;
  • две чайные ложки ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • миндальный ароматизатор;
  • пшеничная мука — 450 грамм;
  • сливочное масло — 200 грамм.

Глазурь:

  • яичный белок — 2 штуки;
  • сахарная пудра — 400 грамм;
  • лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • вода — 2 столовые ложки;
  • красители.

Вкусное и красивое пасхальное печенье. Пошаговый рецепт

  1. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и размешиваем до получения однородной массы.
  2. Затем добавляем миндальный ароматизатор, соль, ванильный сахар и перемешиваем.
  3. Соединяем молоко, яйцо и тщательно перемешиваем.
  4. Яичную массу добавляем к остальным ингредиентам и еще раз все хорошо перемешиваем.
  5. Муку для приготовления пасхального печенья просеиваем.
  6. Маленькими порциями вводим муку в жидкую массу и замешиваем тесто для печенья.
  7. Готовое тесто делаем в форме шара и заворачиваем его в пищевую пленку.
  8. Тесто в пленке помещаем в холодильник на один час, а затем делим его на четыре части.
  9. Берем пергаментную бумагу, немного посыпаем ее мукой.
  10. Одну часть теста переносим на подготовленный пергамент и раскатываем тесто для печенья в тонкий пласт (примерно 0,5 сантиметров) скалкой.
  11. При помощи кондитерских формочек выдавливаем печенье на раскатанном тесте. У меня пасхальное печенье в форме яиц, но можно сделать праздничное печенье любой формы (цыплята, зайчики).
  12. Тоже самое проделываем и с оставшимися частями теста.
  13. Заготовки для печенья немного накалываем вилкой.
  14. Выпекаем пасхальное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
  15. Для приготовления глазури к яичным белкам просеиваем пудру (по рецепту) и перемешиваем все при помощи венчика.
  16. Ко взбитым белкам добавляем две столовые ложки воды и снова все перемешиваем.
  17. Для того, чтобы глазурь для печенья была белоснежной, добавляем лимонный сок — и еще раз перемешиваем. Жидкая глазурь для заливки пасхального печенья готова.
  18. Полученную глазурь разделяем на несколько частей, чтобы окрасить ее в разные цвета. Для окраски глазури я использую сухие красители, но идеально подойдут и гелевые.
  19. При помощи кондитерского мешка, жидкой глазурью делаем заливку испеченного печенья, а когда она высохнет, то можно рисовать любые узоры на пасхальном печенье. Если вы будете рисовать на печенье, то глазурь для рисования должна быть густой.
  20. А пока глазурь не засохла, можно украсить печенье кондитерской посыпкой или сахарными бусинами.

Очень красивое и безумно вкусное пасхальное печенье украсит праздничный стол и принесет массу незабываемых впечатлений вашим детям. Такую яркую и ароматную домашнюю выпечку можно подарить в качестве пасхального угощения друзьям.

Готовьте вместе с «Люблю готовить»: у нас все очень вкусно!

Загрузка...

 

 

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.