Окорочка в духовке

0
7669
Загрузка...
Окорочка в духовке

Сегодня я хочу поделиться своим фирменным рецептом приготовления фаршированных куриных окорочков в духовке. Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье. Попробуйте приготовить этот настоящий шедевр — не пожалеете.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка — 5 штук;
  • шампиньоны или вешенки — 500 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • майонез — 5 столовых ложек;
  • растительное масло — 5 столовых ложек;
  • соль, перец — по вкусу;

Окорочка в духовке. Рецепт по шагам:

  1. Снять кожу с окорочков и отрубить кость так, чтобы остался маленький кусочек с кожей.
  2. Снять мясо с костей, измельчить мясорубкой или блендером.
  3. Лук нарезать, обжарить. Грибы нарезать, добавить в лук и еще тушить 25 минут.
  4. Фарш посолить, добавить специи по вкусу, перемешать его вместе с грибами.
  5. Наполнить фаршем кожу и завернуть, скрепить зубочистками или нитками. Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
  6. Затем наши окорочка помазать майонезом и выложить на противень.
  7. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
  8. Фаршированные окорочка по желанию можно украсить зеленью, подавать горячими с гарниром по вкусу.

Начинку для нашей горячей закуски окорочка с сюрпризом можно подобрать любую, по вкусу — это может быть сыр, орехи и чернослив или же ваши любимые продукты.

Также предлагаем вам еще один рецепт куриных окорочков с картошкой.

Ингредиенты:

  • 5 шт. окорочков,
  • 10 шт. картофелин,
  • 350 гр. майонеза,
  • пряные специи,
  • 1 шт.чеснока,
  • соль, перец черный.

Окорочка в духовке с картофелем. Рецепт по шагам:

  1. Окорочка разделываем: отрезаем края ножек, отделяем ножку от бедра
  2. Очищенный чеснок режем на дольки в длинну.
  3. Делаем в окорочках надрезы, чтобы нажпиговать чеснок. С внутреннем и внешней стороны. Так каждый кусочек, чтобы курочка пропиталась чесночным ароматом.
  4. Отсавшийся чеснок пригодится для соуса.
  5. Посолим-поперчим окорочка.
  6. Теперь очищаем картошку, нарезаем крупно дольками. Присаливаем со всех сторон картофель и перемешиваем.
  7. Для соуса: майонез где-то 300 грамм, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем смесь специй и перемешиваем. Грамм 50 воды добавляем, чтобы смесь стала более жидкой.
  8. Распределяем соус в окорочка и в картошку по половине порции. Перемешиваем соус с картошкой и соус с курицей
  9. Картофель выкладываем на противень, можно без масла, так как майонез уже есть и выкладываем сверху курицу.
  10. Отправляем при 190-200 градусов на 50 минут-час в духовку.
  11. Чесночные окорочка готовы!

Видео предоставлено каналом «Семейная кухня».

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте окорочка, фаршированные шпинатом и грибами, и окорочка с начинкой из апельсинов.

Загрузка...

 

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.