Вкусная свиная печень

0
1633
Загрузка...
Вкусная свиная печень
Загрузка...

Люблю я готовить свиную печень, потому что вкус не такой выраженный, как у говяжьей, и если ее тушить, она не станет жесткой, а будет мягкой и сочной. Вкусная свиная печень готовится очень просто, ее даже в молоке не надо вымачивать: нарезал и сразу отправляй на сковороду. По этому рецепту свиная печень получится сочная, мягкая, с тонким ароматом и вкусом болгарского перца. Попробуйте, вам понравится.

Ингредиенты:

  • свиная печень — 1 килограмм;
  • стручки болгарского перца — 3-4 штуки;
  • лук — 4 штуки;
  • чеснок — 3 зубка;
  • майоран — 1 столовая ложка;
  • паприка — 1 чайная ложка;
  • соль/перец по вкусу.
  • свиной жир для жарки.

Вкусная свиная печень. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте печень полосками толщиной 1×1 см.
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок порубите мелко, а перчик разрежьте пополам, удалите семена, и также нарежьте полукольцами.
  3. Лук обжарьте на свином жире до наступления легкой золотистости, добавьте болгарский перец.
  4. Когда перец начинает менять окраску, добавьте чеснок, паприку, перемешайте и притушите пару минут.
  5. Настала очередь печени: если в сковороде мало жидкости, добавьте немного теплой водички или бульона.
  6. Тушите на маленьком огне.
  7. Через 10 минут добавьте майоран и молотый перец.
  8. Через 5 минут посолите, перемешайте, прогрейте на огне еще одну минуту и подавайте к столу.

Свиная печень по этому рецепту готовится быстро и вкусно. Подавайте ее с картофелем, сдобренным сливочным маслом и свежим салатом.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Очень вкусно»,
у нас все вкусно! И обратите внимание на рецепты: как вкусно приготовить говяжью печень и как вкусно приготовить печень.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.