Великолепные куриные котлеты с кабачками

0
3918
Загрузка...
Великолепные куриные котлеты с кабачками
Загрузка...

Побалуйте родных и приготовьте им великолепные куриные котлеты с кабачками. Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными. За счет кабачков, котлеты из куриного фарша выходят сочные. Если вы никогда не готовили такое лакомство, то наверстывайте упущенное. Буду очень рада, если вы как-то сделаете котлеты с кабачками на своей кухне: и вам, и вашим близким будет вкусно.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 грамм;
  • кабачки — 300-400 грамм;
  • куриное яйцо (крупного размера) — 1 штука;
  • зеленый лук;
  • свежая зелень (укроп и петрушка) по вкусу;
  • пшеничная мука — 1-2 столовые ложки;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Великолепные куриные котлеты с кабачками. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления великолепных куриных котлет с кабачками нам понадобится куриный фарш.
  2. Для этого берем куриное филе и пропускаем его через мясорубку. Куриный фарш для великолепных котлет готов.
  3. Кабачки (по рецепту) для куриных котлет хорошо моем и натираем их на крупной терке.
  4. Совет: для приготовления великолепных куриных котлет лучше всего использовать молодые кабачки. С таких кабачков кожицу снимать не нужно.
  5. Тертые кабачки перекладываем в отдельную емкость, солим по вкусу, хорошо перемешиваем, а затем выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (я оставляю кабачки на 15 минут).
  6. Когда с кабачков вытечет вся жидкость (можно еще немного отжать руками) перекладываем их в отдельную глубокую посуду.
  7. В емкость с кабачками перекладываем предварительно приготовленный фарш и разбиваем одно куриное яйцо (я использовала домашнее яйцо крупного размера).
  8. Зеленый лук моем, мелко измельчаем при помощи ножа (количество лука берите на собственное усмотрение).
  9. Свежую зелень петрушки и укропа нарезаем так же, как и зеленый лук.
  10. Совет: очень вкусно, если в великолепные котлеты с кабачками добавить немного мелко измельченного чеснока.
  11. Фарш с кабачками солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  12. Затем в фарш перекладываем мелко измельченную зелень, и еще раз все перемешиваем (для того, чтобы хорошо перемешать фарш, я перемешиваю руками, а не ложкой).
  13. Для большей вязкости фарша добавляем муку, и снова все перемешиваем. Фарш для великолепных котлет готов.
  14. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту.
  15. Руки смачиваем в воде, из полученного фарша лепим котлеты и отправляем их на разогретую сковороду.
  16. Обжариваем куриные котлеты с кабачками на небольшом огне с обеих сторон до полной готовности (до румяности).
  17. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 14 великолепных куриных котлет с кабачками.

Попробуйте приготовить великолепные котлеты с кабачками хоть один раз: и рецепт этого блюда надолго останется на страницах вашей кулинарной книги. На «Очень вкусно» вы найдете еще очень много пошаговых рецептов новых и вкусных блюд. Готовьте вместе с нами!

Загрузка...

 

Загрузка...

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.