Самое ароматное и вкусное из всех заготовок варенья — это варенье из малины с целыми ягодами. В период вирусных заболеваний малиновое варенье поправу можно назвать лекарством и быстрым жаропонижающим средством. Поэтому именно этот рецепт варенья из малины с целыми ягодами должна иметь в запасе каждая хозяйка.
Ингредиенты:
- Малина — 1 килограмм;
- сахар — 800 грамм.
Пошаговый рецепт варенья из малины с целыми ягодами
- В кастрюле с холодной водой растворить соль (1 столовая ложка на 1 литр воды), и опустить туда ягоды малины на 10-15 минут. Это мы делаем для того, чтобы удалить личинок, которые так любят заводиться в ягодах малины. Спустя 10 минут личинки всплывут, и мы преспокойно сможем удалить их при помощи шумовки.
- После этой процедуры промойте ягоды малины не меньше 3 раз под проточной водой, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
- Выложите малину в таз и засыпьте ее сахаром. Оставьте на 4-6 часов.
- Спустя это время малина пустит сок, ставим ее на огонь и доводим до кипения.
- Варить варенье из малины не на медленном огне ровно 5 минут, затем разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Варенье из малины с целыми ягодами пятиминутка, так как варится оно у нас всего 5 минут!
Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!
Загрузка...
