Торт Легкость без выпечки

0
786
Загрузка...
Торт Легкость без выпечки

Торт Лёгкость — рецепт, который я узнала от свекрови. Она как-то поделилась, что это любимый десерт моего мужа. Поэтому теперь, когда я хочу порадовать своего любимого человека, то всегда готовлю именно данную сладость. С выпечкой мои эксперименты не всегда заканчиваются удачно, а вот с этим тортом проблем не возникает. Итак, готовим дома торт легкость.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 170-200 грамм шоколада;
  • 100 грамм кукурузных хлопьев;
  • 350-400 грамм клубники.

Для мусса:

  • 400 грамм творога;
  • 300 грамм йогурта;
  • 150 -200 грамм сахара;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  • 350 грамм сливок 33%;
  • 25 грамм желатина;
  • 100 грамм воды;
  • 250-300 грамм клубники.

Для декора:

  • 350-400 грамм клубники;
  • 5 грамм желатина;
  • 50 грамм воды для желатина;
  • 30 грамм сахара;
  • 150 грамм воды для сиропа.

Торт Легкость без выпечки. Пошаговое приготовление

  1. Сначала готовим мусс. Заливаем желатин водой, перемешиваем. Моем и чистим клубнику. Режем каждую ягоду вдоль наполовину.
  2. Далее пошаговое приготовление торта Лёгкость требует застелить форму ацетатной пленкой. К ней легко приклеятся наши ягоды. Лепим каждую клубничку по периметру формы срезом к пленке.
  3. Делаем основу для торта Лёгкость без выпечки. Для этого засыпаем хлопья в полиэтиленовый пакет и измельчаем их с помощью скалки. Я использую такой мешок, который скрепляется сверху (как для хранения украшений, только большого размера). Раскатываю скалкой, получаются мелкие крошки. Можно попробовать это сделать и руками, или подавить ложкой.
  4. После этого ставим на водяную баню шоколад. Когда он растопился, пересыпаем туда измельченные хлопья. Перемешиваем ингредиенты для торта Лёгкость и выкладываем в форму. Режем на мелкие кубики клубнику. Взбиваем блендером творог с сахаром. Добавляем туда йогурт, перемешиваем. В отдельной емкости взбиваем сливки. Добавляем в мусс сначала желатин, растворенный в воде, а затем взбитые сливки. Тщательно перемешиваем. Перекладываем туда клубнику.
  5. Заливаем мусс в форму с основой.
  6. Займемся декором. Зальем желатин водой, дадим время, чтобы он растворился. Далее необходимо добавить в воду сахар и довести до кипения. Затем в горячий раствор вливаем желатин.
  7. Режем клубнику вдоль на несколько частей. Сверху на торт внахлест выкладываем нарезанные ягоды. Заливаем смесью с желатином.
  8. Простой рецепт торта Лёгкость без выпечки подошёл к своему логическому завершению. Отправляем десерт в холодильник на 4-5 часов до полного застывания. Извлекаем торт из формы. Вкусность должна легко отделиться от посуды.

Домашний торт легкость без выпечки готов! Его название полностью соответствует вкусу. Этот прекрасный десерт хочется кушать без остановки. Вкусный торт легкость без выпечки — один из моих фаворитов в кулинарной книге из раздела десертов. И заглядывайте почаще на «Очень вкусно!»

Загрузка...

 

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ