Тарталетки

0
2157
Тарталетки

Дорогие друзья, хочу познакомить вас рецептами очень вкусных тарталеток. Готовьте тарталетки к чаю или к закускам, и ваш праздничный стол преобразится. Таких вкусных тарталеток вы не купите ни в одном магазине, это мы вам гарантируем! Чтобы тарталетки не поднимались в формочках, положите на донышко несколько фасолин или зернышки риса.

Тарталетки к чаю

Ингредиенты:

  • мука — 500 грамм;
  • сливочное масло — 250 грамм;
  • сахар — полстакана;
  • яйца — 2 штуки.

Тарталетки к чаю. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления наших тарталеток нам понадобится обязательно просеянная мука.
  2. В глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте миксером вместе с сахаром.
  3. Сливочное масло нам понадобится слегка растаявшее, его мы добавляем к взбитым яйца.
  4. После чего все тщательно перемешиваем.
  5. Вводим муку и замешиваем тесто.
  6. Готовому тесту даем отдохнуть хотя бы 20 минут.
  7. Затем раскатываем тесто толщиной 8 миллиметров.
  8. Для выпечки наших тарталеток нам понадобятся формочки.
  9. При помощи перевернутого бокала я делаю нужной мне формы тесто и выкладываю в специальные формочки для тарталеток.
  10. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов 20 минут.

Прекрасное лакомство, которое украсит любой чайный стол. Ваши гости обязательно попросят у вас рецепт.

Тарталетки под закуски

Превосходное тесто, из которого получаться прекрасные тарталетки. Наполните их салатами или вкусными паштетами, и ваши тарталетки разлетятся на ура!

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 грамм;
  • мука — полкилограмма;
  • яйца — 2 штуки;
  • соль — на кончике чайной ложки.

Тарталетки под закуски. Пошаговый рецепт

  1. В заранее просеянную муку добавляем соль, яйца и сливочное масло. Замешиваем тесто.
  2. Готовое тесто убираем на 1 час в холодильник.
  3. После чего раскатываем не толще 5 миллиметров.
  4. Формы для запекания необходимо смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
  5. Готовое раскатанное тесто кладем поверх формочек и при помощи скалки придавливаем тесто сверху, чтобы оно прорезалось под формочки. При помощи рук формируем тесто под формочки.
  6. В каждую форму кладем несколько фасолин, чтобы при выпечки тесто не поднялось.
  7. Выпекаем так же ,как и тарталетки к чаю.!

Готовые тарталетки наполняйте начинкой только после того как они остынут. Готовьте с удовольствием вместе с командой «Люблю готовить». И обязательно попробуйте приготовить коржики из лука и чесночно-луковые рогалики.

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.