Вкуснейшая сырная лепешка «А-ля хачапури»

0
2152
Загрузка...
Вкуснейшая сырная лепешка «А-ля хачапури»

Вкуснейшая сырная лепешка «А-ля хачапури» — это минимум времени на приготовление и максимум удовольствия. Соблазнительно аппетитная, божественно вкусная и потрясающе ароматная сырная лепешка порадует вас отменным вкусом. Готовить хачапури быстро и просто, нет ничего сложного, а результат превзойдет все ваши ожидания. Ароматная, румяная сырная лепешка просто тает во рту. У нас такая мягкая вкуснятина не задерживается.

Ингредиенты:

  • сода — 1 чайная ложка;
  • уксус для гашения соды;
  • мацун (кефир) — 200-250 миллилитров;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • соль;
  • пшеничная мука — 5 стаканов;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • брынза — 250-300 грамм.

Вкуснейшая сырная лепешка «А-ля хачапури». Пошаговый рецепт

  1. Пшеничную муку высшего сорта для приготовления вкуснейших лепешек обязательно просеиваем.
  2. Нам понадобится большая глубокая миска, в которой мы будем замешивать тесто.
  3. В подготовленную посуду отправляем три стакана просеянной пшеничной муки и делаем в муке углубление.
  4. Одно куриное яйцо разбиваем в маленькую емкость и взбалтываем его при помощи вилки.
  5. Взбитое яйцо выливаем в мучное углубление и добавляем две щепотки соли.
  6. Одну чайную ложку соды гасим уксусом.
  7. Соду, гашеную уксусом, отправляем в емкость с мукой.
  8. Затем добавляем мацун (для приготовления вкуснейших сырных лепешек «А-ля хачапури» мацун можно заменить кефиром).
  9. Добавляем две столовые ложки растительного масла, и все хорошо перемешиваем (я начинаю замешивать тесто для лепешек при помощи ложки, а затем перехожу на замес теста рука). Готовое тесто для вкуснейших сырных лепешек не должно липнуть к рукам.
  10. Совет: во время замешивания теста оставшуюся муку добавляем маленьким порциями.
  11. Готовое тесто накрываем кухонным полотенцем и оставляем на один час.
  12. Этим временем займемся приготовлением начинки для вкуснейших лепешек.
  13. Брынзу (по рецепту) натираем на крупной терке.
  14. В тертую брынзу добавляем сливочное масло (сливочное масло должно быть размягченное) и хорошо перемешиваем начинку до полного соединения масла с сыром. Сырная начинка для вкуснейших лепешек готова.
  15. Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и разделяем его на три равные части (таким образом у нас получится три вкуснейших лепешки).
  16. Берем одну часть теста и раскатываем ее тонко в форме лепешки (толщина раскатанного теста должна быть примерно 0,5 миллиметров).
  17. Подготовленную сырную начинку выкладываем на середину раскатанной лепешки, затем собираем края лепешки (как мешочек) и соединяем их.
  18. Лепешку с сырной начинкой переворачиваем и раскатываем еще раз скалкой, чтобы сыр распределился по всей лепешке.
  19. Сковороду отправляем на плиту разогреваться.
  20. Вкуснейшую сырную лепешку «А-ля хачапури» отправляем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем по 3-4 минуты с обеих сторон.
  21. Готовые горячие лепешки хорошо смазываем сливочным маслом.

Вот и готовы невероятно вкусны и ароматны сырные лепешки «А-ля хачапури» на скорую руку.  Берите одну нежную аппетитную лепешку и наслаждайтесь этим божественным вкусом. Приготовить хачапури можно легко и просто, главное — желание. Приятного аппетита с «Очень вкусно».

Загрузка...

 

 

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.