Сувлаки

0
2556
Загрузка...
Сувлаки
Загрузка...

Сувлаки — ароматнейшее куски мяса в уникальном маринаде, которое подается с овощами и картофелем фри на острове Кипр. Сувлаки национальное или даже вернее сказать любимое блюдо киприотов, которое готовят в каждой семье, таверне или дорогом ресторане. А корни его происхождения уходят далеко в историческую Грецию. Приготовив удивительно вкусное мясо, вы сможете ощутить себя на Кипре, прочувствовать всю прелесть и колорит этого несказанно красивого и сказочно манящего острова.

Ингредиенты:

  • мясо (свинина или баранина).

Для маринада:

  • лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • сушеный орегано — 2 столовые ложки;
  • молотый тмин — 0,5 чайной ложки;
  • перец чили — 0,5 чайной ложки;
  • паприка — 1 чайная ложка;
  • чеснок — 1 зубок;
  • соль.

Сувлаки. Пошаговый рецепт

  1. Порезать мясо кубиками.
  2. Смешать все ингредиенты для маринада. Обильно натереть кусочки мяса маринадом и оставить мариноваться на 1,5-2 часа.
  3. Нанизывать мясо на шпажки или шампура и жарить на открытом огне. В домашних условиях можно использовать сковороду гриль.
  4. Подавайте сувлаки с овощами, приготовленными на гриле, свежим хлебом, картофелем фри.

Вся необычность приготовления сувлаки заключается в маринаде, в котором абсолютно гармонично сочетаются пряные травы и специи. Попробуйте приготовить это божественно вкусное блюдо, и почувствуйте себя настоящими жителями острова Кипр! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить блюдо мексиканской кухни: мясо «Санта Фе» и гуляш по-венгерски.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.