Скумбрия в маринаде

0
3779
Загрузка...
Скумбрия в маринаде

В моей семье все любители не только мяса, но и рыбы. Больше всего нам пришлась по вкусу скумбрия в маринаде, ведь в ней мало костей. Я уже перепробовала разные рецепты приготовления скумбрии: и запечённую в соусе, и вареную, и просто соленую, но остановились мы на скумбрии в маринаде, поэтому хочу поделиться рецептом и с вами, дорогие читатели «Очень вкусно», может, и вам придется по вкусу!

Ингредиенты:

  • замороженная скумбрия — 3 штуки;
  • репчатый лук — 3 штуки;
  • чеснок — 3 зубца;
  • сахар — 1/2 столовой ложки;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • уксус 9% — 4 столовые ложки;
  • подсолнечное масло — 5 столовых ложек;
  • перец черный молотый, душистый горошком — 7 грамм;
  • лавровый лист — 2 листочка.

Скумбрия в маринаде. Пошаговый рецепт

  1. Скумбрия обязательно должна быть замороженная, поэтому достаем рыбку из морозилки, моем и чистим.
  2. Лук и чеснок измельчить.
  3. Сложить в миску нашу рыбу, лук и чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло, перец черный молотый и горошком, лаврушку.
  4. Перемешать.
  5. Берем банку и перекладываем в нее нашу рыбку.
  6. Оставить в холодильнике на 24 часа.
  7. Скумбрия пустит сок и будет в маринаде.
  8. Через 24 часа можно кушать!

Очень вкусная рыбка подойдет к праздничному столу или просто в будний день к картофелю. Понравится даже заядлым противникам рыбы. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! А в следующий раз мы попробуем скумбрию холодного копчения или супер-рецепт копчения скумбрия в луковой шелухе.

Загрузка...

 

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.