Секрет приготовления пышного бисквита

0
2315
Секрет приготовления пышного бисквита

Сейчас я вам расскажу секрет приготовления пышного бисквита, которому научила меня еще моя бабушка. Такой замечательный бисквит отлично подойдет для приготовления тортов или можно просто так пить чай с таким десертом. Зная этот рецепт, ваш бисквит всегда будет пышным и никогда не осядет.

Ингредиенты:

  • мука — 150 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • сахар — 150 грамм;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Секрет приготовления пышного бисквита. Пошаговый рецепт

  1. Яйца разбейте в подходящую посуду, добавьте сахар и поставьте посуду на водяную баню. И постоянно мешаем, когда сахар растворится — можно снимать.
  2. Взбейте хорошо миксером. И тут я вам раскрою небольшой секрет: взбивать нужно до такого состояния массы, чтобы, проведя по нему пальцем, остался след.
  3. Муку нужно просеять. Добавляем взбитые яйца и перемешиваем аккуратно сверху вниз. Добавьте разрыхлитель и замесите тесто.
  4. Форму нужно смазать. Духовку поставить на 200 градусов.
  5. Бисквит нужно выпекать до 25 минут. Проверить готовность следует легким нажатием руки, и когда он будет возвращаться в свою форму, бисквит готов.

Бисквит по этому рецепту получается пышный и вкусный, а делать его проще простого. А мы с «Люблю готовить» желаем вам приятного аппетита! А в следующий раз мы раскроем секрет приготовления бисквита на плите и расскажем рецепт шифонового бисквита.

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!