Самый витаминный салат

0
369
Загрузка...
Самый витаминный салат

Шикарный ужин донского бедняка: самый витаминный салат с белой редькой — предлагаю приготовить всем любителям вкусной и здоровой пищи. Овощной салат с яблоком и морковью необыкновенно вкусный, благодаря оригинальной заправке. Салат из яблок с овощами получается остреньким, пикантным, кисло-сладким и очень ароматным. Наступила салатная пора: на грядках очень много овощей — молодых, ароматных, необыкновенно вкусных. Предлагаю начать готовить витаминные хрустящие салатики — с нереальным вкусом и ароматом лета.

Ингредиенты:

  • 300 грамм белой редьки;
  • 1 яблоко;
  • несколько перышек зеленого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • Для заправки:
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока;
  • 0,5 чайной ложки коричневого сахара (можно заменить на обычный);
  • соль и белый молотый перец — по вкусу;
  • оливковое масло — 1-2 столовые ложки.

Самый витаминный салат. Пошаговый рецепт

  1. Белую редьку нарезаем очень тонкой соломкой и перекладываем в салатник.
  2. Морковь натираем на крупной терке и отправляем в миску с редькой.
  3. Яблоко (у меня красное, сочное) нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в салатник к другим овощам.
  4. Несколько перышек зеленого лука нарезаем, выкладываем в салатник.
  5. Готовим заправку. Смешиваем в небольшой миске лимонный сок, коричневый сахар, белый перец, соль (по вкусу) и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.
  6. Поливаем приготовленной заправкой овощной витаминный салат и хорошо перемешиваем.
  7. Салат с яблоком и редькой подаем на стол. Особенно хорошо он сочетается с запеченной картошкой или блюдами из мяса.

Еще один витаминный салат с редькой хочу предложить вашему вниманию. Самое главное: красиво нарезать все продукты, тогда салат будет не только иметь шикарный вид, но и вкус станет намного лучше.

  • 250 грамм белой редьки натираем на терке для корейской моркови. Перекладываем в миску.
  • На этой же терке натираем 100 грамм моркови (это примерно одна средняя морковка). Убираем морковь в отдельную посуду.
  • 100 грамм капусты измельчаем на шинковке, подсаливаем, разминаем руками (не очень сильно, нам надо, чтобы она стала мягче). Отправляем в отдельную тарелку.
  • Очень мелко нарезаем 100 грамм брокколи, перекладываем в пустую миску.
  • По половине пучка зелени: петрушки и зеленого лука — измельчаем, выкладываем в отдельную посуду.
  • Готовим для витаминного салата оригинальную заправку.
  • Смешиваем 2 столовые ложки домашней сметаны или 1 столовую ложку домашнего майонеза. Рецепт приготовления вкусного и полезного домашнего майонеза вы можете посмотреть на нашем сайте «Очень вкусно».
  • Добавляем в заправку 0,5 чайной ложки домашней горчицы (разнообразные рецепты ее приготовления есть на нашем сайте «Очень вкусно»). Солим и перчим по вкусу.
  • Все хорошо перемешиваем. По желанию, в этот соус можно добавить одну чайную ложку сахара.
  • В большом прозрачном салатнике соединяем все ингредиенты для витаминного салата.
  • Заправляем соусом и перемешиваем до однородности.

Салат с капустой и редькой получается нереальным вкусным, очень полезным, с ароматом летней свежести — а изюминку ему придает оригинальная заправка. Пора витаминных салатов в самом разгаре: заходите на наш сайт «Очень вкусно» — готовьте много и с удовольствием.

Загрузка...

 

 

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ