Самые лучшие булочки «Зайчики»

0
631
Загрузка...
Самые лучшие булочки «Зайчики»

Великолепная выпечка, которая порадует ребятишек: самые лучшие булочки «Зайчики» — они не только очень вкусные, но и полезные. Булочки из творожного теста мягкие, нежные и воздушные: даже если ваш маленький вредина не желает есть творог, такие булочки он будет уплетать за обе щеки. Вам тоже понравится этот рецепт: тесто готовится очень быстро, а булочки «Зайчики» долго сохраняют свою свежесть. Булочки с творогом — идеальная выпечка для завтрака: подавайте их с какао, чаем или кофе.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма творога;
  • 200 грамм сахарного песка;
  • 200 миллилитров растительного масла;
  • 30 грамм разрыхлителя для теста;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  • 600-800 грамм пшеничной муки;
  • 0,3 чайной ложки соли.

Для смазывания булочек: одно куриное яйцо и пара столовых ложек молока.

Самые лучшие булочки «Зайчики». Пошаговый рецепт

  1. В глубокую миску выкладываем творог (у меня домашний, нежный и мягкий, но вы можете использовать любой другой), измельчаем при помощи вилки.
  2. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, свежие куриные яйца, соль. Всю массу хорошо перемешиваем лопаткой.
  3. Вливаем в творог рафинированное растительное масло, опять перемешиваем.
  4. Муку просеиваем и добавляем ее в миску с творогом, замешиваем тесто.
  5. Муки может уйти как больше, чем по рецепту, так и меньше. Все зависит от творога и качества самой муки.
  6. Ориентируйтесь на то, что у вас должно получиться мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
  7. Тесто из творога собираем в шар, кладем в пакет и убираем в холодильник (на 30-60 минут).
  8. Спустя это время тесто достаем, делим на одинаковые кусочки (у меня их получилось 22), формируем колобки.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем растительным маслом.
  10. Берем кусочек теста, раскатываем его в жгутик (длина жгутика — две ладони).
  11. Делаем на жгутике два бочонка: один поменьше, другой побольше (голова и уши зайчика).
  12. Длинную часть (туловище) сворачиваем бубликом и защипываем. Кладем голову на туловище, поправляем.
  13. Уши разрезаем ножницами на две части.
  14. Совет. Как правильно сформировать из теста булочки «Зайчики», смотрите на моем видео внизу (под рецептом).
  15. Укладываем зайчат на противень, оставляя расстояние побольше: булочки хорошо увеличатся в размерах.
  16. В миске смешиваем яйцо с небольшим количеством молока, взбалтываем вилкой. Полученной смесью смазываем наши булочки.
  17. Отправляем противень с булочками в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
  18. Булочки достаем, даем остыть и начинаем раскрашивать.
  19. Узор на ушках, усики и реснички рисуем растопленным шоколадом.
  20. Глазки и носик — пищевым карандашом.

Мягкие и пушистые «Зайчики» из творожного теста приведут ваших детей в неописуемый восторг: да и взрослых такая прелесть не оставит равнодушными. Нежные и очень вкусные домашние булочки прекрасный вариант завтрака, ужина или быстрого перекуса. Еще больше рецептов вкусной и оригинальной выпечки смотрите на моем канале и на сайте «Очень вкусно».

Загрузка...

 

 

Меня зовут Наталья. Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. Готовить со мной легко и быстро. Предлагаю Вам простые рецепты домашних блюд на каждый день

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ