Самая сочная запеканка из макарон с фаршем

0
624
Загрузка...
Самая сочная запеканка из макарон с фаршем

Не хотите больше есть отварные макароны: приготовьте из них запеканку! Запеканка из макарон, рецепт на любой случай: вкусно, сытно и съедается сразу. Ваш близкие, точно попросят добавки! Приготовление запеканки из макарон очень доступное и не затратное по времени. Ингредиенты найдутся в каждом доме, или в магазине по близости. Запеканка из макарон с фаршем очень вкусная, ароматная, с сырной корочкой сверху. Сегодня расскажу, как приготовить запеканку из макарон, чтобы она точно получилось сочной, и вас просили ее готовить каждый день. Кстати, это блюдо вполне достойное для праздничного стола, где займет почетное место

Ингредиенты:

  • макароны — 300 грамм;
  • фарш — 300 грамм;
  • репчатый лук — 2 штуки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • томаты — 2 штуки;
  • сыр — 150 грамм;
  • майонез — 50 грамм;
  • сметана — 100 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • приправы — по вкусу;
  • соль, перец;
  • масло растительное.

Сочная запеканка из макарон. Пошаговый рецепт

  1. Репчатый лук нарезаем не сильно мелко, простым кубиком. Следом режем чеснок, сначала раздавливая ножом, а потом разрезая на мелкие кусочки.
  2. Томаты нарезаем кубиком, вместе с кожицей. Можно использовать томатную пасту. Если хотите, кожицу с помидор можно снять, обдав их предварительно кипятком.
  3. Ставим на плиту воду, когда она закипит, солим, отвариваем макароны любой формы до полуготовности. Обязательно при варке влейте ложку растительного масла, таким образом макароны не потеряют свой вид и форму.
  4. Готовые наполовину макароны промываем водой и оставляем в сите, чтобы лишняя вода стекла.
  5. Тем временем обжариваем фарш, добавив немного растительного масла на сковороду. Можно его уже посолить и добавить перец по вкусу.
  6. Репчатый лук обжариваем отдельно до мягкости, добавляем чеснок и томаты кубиками, специи и соль. Потушим до мягкости и однородного соуса. Даем немного остыть.
  7. Взболтаем куриные яйца слегка, добавим сметану и майонез: можно выбрать что-то одно. Немного подсаливаем и перчим. Сразу добавляем в смесь макароны, перемешиваем.
  8. Форму для запекания смазываем маслом или просто застилаем пекарской бумагой.
  9. Одну часть макарон распределяем на дно этой формы, накрываем слой томатным соусом (берем тоже половину).
  10. Следующим слоем распределяем половину фарша. Посыпаем тертым сыром, оставив половину.
  11. Повторяем слои снова: макароны, соус, фарш и сверху — тертый сыр.
  12. Запекаем примерно полчаса. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Как появится сырная румяная корочка сверху, достаем запеканку.

Домашняя запеканка из макарон с фаршем полностью готова к подаче, ее едят горячей, но и в холодном виде у нее достойный вкус. Томатный соус с овощами и орегано придает просто волшебный аромат и сочность. Кстати, по вкусу напоминает итальянскую лазанью. Приготовьте: вам понравится! Смотрите другие проверенные рецепты на сайте «Очень вкусно» и на моем канале «Еда на любой Вкус», готовьте для своих любимых и близких. Мы всегда рады вам помочь в поиске рецепта. Приятного аппетита и отличного настроения!

Загрузка...

 

 

Привет! Меня зовут Анастасия. Я - кулинар–любитель. Очень нравится проводить свободное время за готовкой ароматной и волшебной выпечки! Вы со мной сможете приготовить не только выпечку, но и мясные блюда, а также различные виды консервации. Все готовим из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Проверенные и вкусные рецепты: на каждый день и на любой праздник! Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ