Рыбные рулетики с шампиньонами

0
1634
Загрузка...
Рыбные рулетики с шампиньонами

Вы купли филе рыбы? И роетесь интернете в надежде найти хороший рецепт? Можете остановится, это он! Рыбные рулетики с шампиньонами — это чудо кулинарии. Их изысканный, неповторимый вкус обязательно порадует ваших близких. И это блюдо станет визитной карточкой вашего дома.

Ингредиенты:

  • филе рыбы без костей — 800 грамм ( 4 штуки );
  • луковица — 2 штуки;
  • масло сливочное — 6 столовых ложек;
  • шампиньоны — 200-250 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;
  • панировочные сухари — 150 грамм;
  • черный перец молотый;
  • соль.

Рыбные рулетики с шампиньонами. Пошаговый рецепт

  1. Рыбное филе натереть смесью соли и перца, оставить на 10-15 минут .
  2. Шампиньоны и лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
  3. Сливочное масло растопить на разогретой сковороде и обжарить на нем лук с грибами около 5 минут. Посолить, поперчить.
  4. Подготовленную начинку выкладываем на рыбное филе и сворачивает рулетом.
  5. Обмотать рулеты кондитерской нитью или обычной хлопчатобумажной ниткой, продезинфицированной в кипятке.
  6. В тарелке взбиваем яйца.
  7. Обмакиваем рулетики сначала в яйце,затем в панировочных сухарях.
  8. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем рыбные рулетики со всех сторон.
  9. Выкладываем на блюдо, при этом не забываем удалить использованную нить.

Попробуйте приготовить наши рыбные рулетики с шампиньонами, и вы, я уверена, возьмете этот рецепт  на вооружение. Приятного аппетита! Специально для «Очень вкусно». И обязательно попробуйте приготовить шарики со шпротами и праздничные бутерброды с грибами и скумбрией.

Загрузка...

 

 

Меня зовут Анна, мне 54 года. Кулинария — это моя жизнь. Люблю готовить, готовлю каждый день. И это совсем не обыденные блюда, всегда стараюсь удивлять своих родных новыми и оригинальными творениями. Мой путеводитель по жизни — большая старая кулинарная энциклопедия. В ней столько интересного! Еще черпаю свои идеи из известных кулинарных передач, посещаю мастер-классы. Всегда совершенствуюсь и обожаю новые и интересные идеи. Проект «Люблю готовить» — это то место, где я смогу рассказать о своих любимых и проверенных временем рецептах, поделиться опытом, и как всегда почерпнуть что-то новое для себя!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.