Рождественское меню 2018

0
2569
Загрузка...
Рождественское меню 2018

Рождество — это самый большой христианский праздник. Он считается семейным торжеством. В каждом доме накрывают стол. Рождественское меню каждый выбирает на свое усмотрение. Но кутья и узвар есть обязательными в этот вечер. Ну, а разнообразить приготовление можно салатами, горячим, десертом, которые подготовил для вас «Очень вкусно».

Утка с яблоками

Не один праздник не обходится без мясного. В день Рождества «Очень вкусно» предлагает вам украсить свой стол уткой с яблоками. Это горячее будет великолепно смотреться на столе. Вкус запеченной утки просто восхитительный.

Ингредиенты:

  • утка небольших размеров;
  • килограмм яблок;
  • две столовые ложки сливочного масла;
  • специи по вкусу.

Утка с яблоками. Пошаговый рецепт

  1. Утку хорошо промыть.
  2. Натереть солью и черным молотым перцем по вкусу. Пускай немного полежит, чтобы промариновалась.
  3. Яблоки очистить от кожуры и нарезать толстыми дольками.
  4. Сливочное масло растопить и смешать с яблоками.
  5. Утку фаршируем яблоками и зашиваем кулинарной нитью.
  6. На противень наливаем немного воды и кладем утку.
  7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до полной готовности.
  8. Жиром, который будет выделятся во время жарки с утки, поливаем всю птицу. Это делаем несколько раз.

При подаче к столу украсить ломтиками сочного лимона или свежей зеленью. Ароматная и нежная уточка принесет удовольствие вам и вашим родным.

Узвар

Самый главный напиток, который должен без сомнения быть на столе, это узвар. Он очень полезен для нашего организма. Пить его можно как взрослым, так и детям. Рецепт узвара, который предлагает вам сегодня «Очень вкусно», является несказанно вкусным, выдержанным и ароматным.

Ингредиенты:

все по 50 грамм:

  • сухие яблоки;
  • груши сухие;
  • изюм;
  • чернослив;
  • апельсиновая цедра;
  • сахар по вкусу.

Узвар. Пошаговый рецепт

  1. Все компоненты хорошо помыть в теплой воде.
  2. Затем залить водой и пускай постоят один час.
  3. На огонь ставим кастрюлю с водой и кладем груши, через 6-7 минут — яблоки, а затем изюм, чернослив, и только теперь апельсиновую цедру. Сахар по вкусу и по желанию.
  4. Узвар доводим до кипения и пускай покипит минут 10 на маленьком  огне, а затем снимаем с огня.
  5. Кастрюлю накрываем крышкой. Оставить напиток, пускай настоится.

Вкус еще зависит от того, насколько хорошо он настоялся. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде. Но ароматный запах напитка просто превосходный.

Салат Фантазия

Не один праздник не обходится без вкусного салата. Поскольку Рождество — это большой праздник, то и на столе должно быть самое лучшее. Салат получается очень вкусный и нежный.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 300 грамм;
  • одна картофелина;
  • три яйца;
  • грибы шампиньоны — 300 грамм;
  • 150 грамм чернослива;
  • 200 грамм зеленого консервированного горошка;
  • майонез.

Салат Фантазия. Пошаговый рецепт

  1. Отварное филе курицы нарезать тонкой соломкой.
  2. Лук — полукольцами.
  3. Грибы нарезать маленькими дольками.
  4. Грибы и лук соединить и поджарить до золотистого цвета.
  5. Чернослив порезать мелко.
  6. Яйца натереть на мелкой терке.
  7. Отваренный картофель натереть на крупной терке.
  8. С консервированного горошка слить жидкость.
  9. Салат формируем слоями, каждый слой смазываем майонезом .
  10. Выкладываем в такой последовательности: мясо, картофель, грибы, горошек, чернослив и яйца.
  11. Отправить в холодильник для пропитки.

Украсить вы можете  свежей зеленью и горошком. Подавать салат сразу с холодильника. Вкуснота просто изумительная. Вам о-о-о-чень понравится.

Медовая кутья

Это блюдо должно непременно стоять на столе. Существует очень много рецептов приготовления кутьи. Но какой она должна быть на самом деле? Поскольку стол в такой день должен быть пышным, то и кутья — богатой. Медовая кутья от «Очень вкусно» настолько нежная, что словами просто не передать.

Ингредиенты:

  • стакан пшеницы;
  • 150 грамм грецких орехов;
  • мак — 100 грамм;
  • две столовые ложки меда;
  • сахар — три столовые ложки;
  • изюм-  ½ стакана.

Медовая кутья. Пошаговый рецепт

  1. Пшеницу отвариваем в воде до полной готовности. Когда сварится, хорошо промыть в теплой воде.
  2. Мак заливаем кипятком и пускай постоит 30 минут.
  3. Затем сливаем воду из мака и измельчаем его в ступке.
  4. В готовый мак добавляем жидкий мед, орехи, изюм, сахар и хорошо перемешиваем.
  5. В отваренную пшеницу выливаем заправку. Перемешать.
  6. Отправить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 15 минут.

Медовую кутью нужно подавать теплой. К ней очень хорошо подойдет холодный узвар. Наша кутья настолько нежная и ароматная, что прям слюнки текут.

Пирожные Снежки

Ну и на завершение «Очень вкусно» предлагает вам вкуснейшие десерт в форме пирожных. А название у него зимнее — Снежки. На приготовление у вас уйдет совсем мало времени. А вкус просто потрясающий.

Ингредиенты:

  • 350 грамм шоколадных вафель Артек;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • кокосовая стружка.

Пирожные снежки. Пошаговый рецепт

  1. Вафли пропустить через мясорубку.
  2. Сметану комнатной температуры соединить с измельченными вафлями и перемешать.
  3. Затем из этой смеси скатываем маленькие снежки и обкатываем в кокосовой стружке.
  4. Отправляем на пару часов в холодильник.

Когда будете подавать к столу, можно украсить на свое усмотрение. Пирожные просто тают во рту.

Готовьте вкусности вместе с «Очень вкусно», накрывайте полный стол и зовите к себе гостей. Ведь когда в доме смех и радость, тогда и всем хорошо. А если будете готовить классический Оливье, не допускайте ошибок. Для того чтобы подготовиться полностью в такому светлому и радостному дню, обязательно сделайте 15 вещей, которые помогут вам войти в Новый год правильно.

Приятного аппетита!

Загрузка...

 

 

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.