Пышные оладьи на кефире

0
3398
Загрузка...
Пышные оладьи на кефире

Когда у вас дома поселились гости, всегда хочется их чем-то баловать и удивлять. У «Очень вкусно» имеется рецепт пышных оладьев на кефире, приготовив которые, вы будете довольны, а гости сыты и благодарны за угощения, несмотря на то, что это очень даже бюджетный вариант.

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • кефир – пол литра;
  • яйца – 3 штуки;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • сода – 1 чайная ложка;

Пышные оладьи на кефире. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте яйца с сахаром, солью и слегка взбейте венчиком. Если хотите сладкие — положите 3-4 столовых ложек сахара.
  2. Добавьте кефир, размешайте до однородности и всыпьте соду. Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять до появления пузырьков (приблизительно 5 минут).
  3. Потом вводите просеянную муку. По густоте тесто должно быть как жирная сметана. Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом и жарьте с двух сторон до готовности. Жарить нужно на среднем огне.

Такие пышные оладьи на кефире от «Очень вкусно» послужат вкусной закуской. Можно сделать часть сладких, часть соленых, получится десерт и закуска в одном флаконе. Очень удобно, быстро и вкусно. Соленые подавайте вместо хлеба, а сладкие хорошо сочетаются с джемом, медом и сметаной. А если вы соблюдаете пост, обязательно попробуйте оладьи на воде.

Загрузка...

 

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.