Простой лимонный пирог

0
1627
Простой лимонный пирог

Хочу рассказать вам рецепт простого лимонного пирога. На этот рецепт я наткнулась, просматривая видео на ютюбе: он мне показался настолько простым, что я приготовила пирог в этот же вечер. Пирог оказался не только простым в приготовлении, но и очень вкусным. Аромат лимонов разносился по всей кухне, домашние не могли дождаться его приготовления. Пирог съели буквально за минуты. Хочу поделиться чудо — рецептом с «Люблю готовить».

Ингредиенты:

Для теста:

  • маргарин — 250 грамм;
  • сметана —  2 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 4 стакана.

Для начинки:

  • лимон — 2 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • крахмал — 1 столовая ложка.

Лимонный пирог. Пошаговый рецепт

Перед приготовлением лимонного пирога я дала маргарину полежать при комнатной температуре для более легкого растирания. Итак, приступаем к приготовлению.

  1. Для теста растираем маргарин с сахаром.
  2. Добавляем сметану, разрыхлитель и яйцо.
  3. Всыпаем просеянную муку, все хорошо перемешиваем.
  4. Затем необходимо разделить тесто на две части. Одну часть мы убираем в морозилку. Вторую  распределяем по форме, делая высокие бортики. Первый раз я пекла пирог в противне, и он получился тоньше, чем при выпечке в форме.
  5. Теперь готовим начинку: чистые лимоны делим на части.
  6. Вместе с кожурой измельчаем их в блендере (если у лимонов толстая кожица, необходимо убрать цедру и удалить белую часть).
  7. Добавляем сахар и крахмал, все хорошо перемешиваем.
  8. Выкладываем начинку на тесто.
  9. Достаем часть теста из морозилки и натираем его на крупной терке. Выкладываем натертое тесто на начинку и ставим пирог запекаться в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течении 50 — 60 минут.

И вот наш вкуснейший лимонный пирог готов. И как вы могли заметить, он очень прост в приготовлении. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Готовьте с нами — у нас вкусно. В следующий раз рекомендуем вам попробовать рецепт лимонного пирога без яиц и молока или приготовить изумительный пирог «Лимончелла».

А вот и видео рецепт.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ