Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией

2
59086
Загрузка...
Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией

Один раз попробовала эти бутерброды и влюбилась в них. Теперь готовлю на разные праздники, и гости также их разметают на ура. Настолько интересное сочетание ингредиентов, что безразличным к ним быть просто невозможно. Хотя, казалось бы, все понятно и просто, но вместе это кулинарная бомба!

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 100 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • сметана или нежирный майонез — 5 столовых ложек;
  • копченая скумбрия — 200-250 грамм;
  • яйцо вареное — 1 штука;
  • багет или батон.

Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией. Пошаговый рецепт

  1. Лук нарезать тонкими полосками, чеснок мелко покрошить, грибы — небольшими кусочками. Все обжарить до золотистого цвета.
  2. Копченую скумбрию очистить от кожи и костей, нарубить небольшими кусочками.
  3. Яйца нарезать кусочками, как и все предыдущие ингредиенты.
  4. Смешать грибы с луком, скумбрией, яйцом и заправить сметаной или майонезом. Все тщательно перемешать.
  5. Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке, но не обязательно.
  6. Выложить паштет на гренки, украсить зеленью.

Наши праздничные бутерброды с грибами и скумбрией готовы. Как вкусно кусать хрустящую греночку с нежной, сочной начинкой. Пальчики оближешь! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить рыбные рулетики с шампиньонами и шарики со шпротами.

Загрузка...

 

 

Я Галина, мне 30 лет, живу в Чернигове с родителями и маленьким сынулей. Кулинария для меня — это не только повседневная готовка для своих близких, это хобби, искусство, которому ты предаешься с душой и видишь отдачу в благодарности твоих родных и друзей. В искусстве нет предела совершенству. Кулинарный проект «Люблю готовить» помогает мне расти и развиваться в приготовлении различных блюд, а также делиться своим багажом знаний и умений. Давайте расти вместе!

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Уважаемые! Какие шампиньоны — не написано. Сырые брать?

  2. Здравствуйте, Анастасия! Грибы необходимо обжарить вместе с луком. Я не отвариваю шампиньоны, перед тем как обжаривать, а сразу сырыми бросаю на сковороду — мне так они вкуснее. Если Вы желаете, то можно немного приварить. Только лук старайтесь нашинковать как можно тоньше для обжарки, чтобы не выделялся отдельный вкус жаренного лука.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ