Повидло из клубники

0
297
Повидло из клубники
Клубничное варенье в банке

Вкусное натуральное повидло из клубники идеальной консистенции. Его так любят детки! Приготовив впрок такие баночки с солнечным повидлом из клубники на зиму, в холодное время вам не придется думать, чем порадовать своих родных, и что подать к чаю.

Ингредиенты:

  • Ягоды клубники — 1 килограмм;
  • сахар — 750 грамм;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Пошаговый рецепт повидла из клубники на зиму

  1. Ягоды хорошо перебрать, промыть и дать им обсохнуть.
  2. Протереть ягоды клубники или земляники через сито, чтобы наше повидло было прозрачное и равномерное без косточек.
  3. Поставить перетертые ягоды на огонь в эмалированной кастрюльке или медном тазу, и проварить в собственном соку.
  4. Затем в кипящую массу добавить сахар и варить на слабом огне 25 минут, в конце варки добавьте лимонную кислоту.
  5. Теплым повидло разлейте по банками, накройте их крышками и поставьте для стерилизации в кастрюлю с подогретой водой, на дно которой уложите деревянную решетку и полотенце.
  6. Стерилизуйте банки (емкостью 0,5 литра)  с повидлом 30 минут.
  7. После стерилизации банки нужно немедленно закатать и охладить воздушно.

Повидло из клубники, что может быть вкуснее! Такое повидло даже способно поднимать настроение и дарить радость.

А еще по этому же рецепту можно приготовить повидло из земляники, оно тоже получается невероятно ароматным и насыщенным.

Вкуснейших Вам заготовок, и приятного аппетита.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.