Помидоры консервированные с морковью и луком

0
1013
Загрузка...
Помидоры консервированные с морковью и луком
Загрузка...

Этот рецепт я хочу посвятить яркому, величавому насыщенному сеньору помидору, который вместе со своей подружкой морковкой, и не менее неординарным другом мистером луком сыграют чудесную вкусовую мелодию праздничного вкуса. Не пугайтесь просто настолько меня вдохновляют помидоры консервированные с морковью и луком, что прямо хочется писать стихи или творить музыку, такое трио идеальное в баночке получается. Правда очень вкусная заготовка, и очень легкая подготовка. Записываем!

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

  • Помидоры, берите лучше мелкие;
  • морковка 5-6 штук;
  • лук — 3 штуки;
  • зонтик укропа;
  • стручок острого перца;
  • гвоздика — 2-3 штуки;
  • черный перец горошком.

Маринад:

  • Вода 1,5 литра;
  • соль — 50 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • уксус 9% м- 100 грамм.

Пошаговый рецепт помидоров консервированных с морковью и луком

  1. Помидоры хорошо вымыть и затем обсушить.
  2. Лук и морковку очистите и нарежьте кружками.
  3. На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, гвоздику и очищенный от семян стручок острого перца, Затем укладывайте помидоры пересыпая их морковкой и луком.
  4. Закипятите воду и залейте кипящей водой помидоры с морковью и луком. Пусть так постоят 15 минут.
  5. Тем временем приготовьте маринад, соедините воду с солью и сахаром, доведите до кипения, когда закипит добавьте уксус.
  6. Воду слейте с помидоров в раковину и залейте их кипящим маринадом, сразу закатайте крышкой.
  7. Укутайте до полного остывания в одеяло.

В зимнее холодное время, доставайте баночку этой ароматной разноцветной красоты и подавайте на любой праздник, застолье или просто ужин!

Вкуснейших заготовок!

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.