Пирог с зеленым луком и яйцом

0
2309
Загрузка...
Пирог с зеленым луком и яйцом

Очень люблю печь, а пирог с зеленым луком и яйцами — мое коронное блюдо. В кулинарный блокнот записываю все варианты приготовления теста для него. Главное, чтобы было вкусно, легко и доступно. Благодаря каналу youtub мой блокнотик пополнился еще одним замечательным рецептом пирога с луком и яйцом, испеченным в духовке. Спешу поделиться с вами!  Готовится он быстро, а получается обалденно вкусным.

Ингредиенты:

тесто:

  • мука — 200 грамм;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • яичный желток — 1 штука;
  • сода — 1/4 чайной ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • вода холодная — 2 столовые ложки.

Начинка:

  • яйца вареные — 5 штук;
  • большой пучок зеленого лука;
  • плавленый сырок — 2 штуки.

Заливка:

  • яйца — 4 штуки;
  • молоко или сливки — 2 столовые ложки;
  • соль,паприка по вкусу.

Пирог с зеленым луком и яйцом. Пошаговый рецепт

  1. Начнем с песочного теста. В муку добавляем соль, соду, перемешиваем.
  2. Кладем холодное, нарезанное кусочками масло, и перетираем руками.
  3. Добавляем желток, холодную воду и быстро замешиваем.
  4. Собираем тесто в комок, оборачиваем пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.
  5. Готовим начинку: мелко режем большой пучок зеленого лука.
  6. Режем яйца кубиками и соединяем с луком.
  7. Достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму. Накалываем вилкой.
  8. На тесто раскладываем натертый плавленый сыр и смесь яиц с луком.
  9. Взбиваем в миске 4 яйца, соль, паприку (по желанию) и 2 столовые ложки молока.
  10. Заливаем этой смесью наш пирог.
  11. Выпекаем пирог в духовке при температуре 200 градусов.

Наш замечательный пирог с зеленым луком и яйцами готов. Осталось только нарезать его кусочками и позвать к столу всю семью. На нашем сайте «Очень вкусно» вы найдете еще больше рецептов быстрой выпечки (и не только). Предлагаем обратить внимание на пирог с курицей и сыром и простой открытый мясной пирог с картофельным тестом.

Загрузка...

 

 

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ