Пирог печеночный

0
5023
Загрузка...
Пирог печеночный

Если ваши дети не в восторге от печени и просто отказываются ее есть, то приготовьте пирог печеночный, от такой вкуснятины они точно не откажутся. А про взрослых и говорить не стоит, такой пирог будут все за обе щеки уплетать все, кто его попробует! Вкусно до безобразия!

Ингредиенты:

  • печень любая — 500 грамм;
  • сало — 100 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • масло растительное — 3 столовые ложки;
  • картофель — 2 штуки;
  • лук — 1 штука;
  • морковь — 1 штука;
  • манная крупа — 3 столовые ложки;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • соль и перец по вкусу.

Пирог печеночный. Пошаговый рецепт

  1. Печень и сало помойте и обсушите. Пропустите через мясорубку. Добавьте манную крупу и крахмал. Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.
  2. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. И лук с морковью обжарить до полуготовности на растительном масле. Картофель натереть на терке для драников.
  3. Яйца отварить и почистить. Нарежьте мелким кубиком.
  4. Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью поджаренный, картофель тёртый, яйца, посолить поперчить по вкусу и все перемешать.
  5. Духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром и выпекать пирог 30-40 минут.

Когда пирог остынет, можно дегустировать. Украсьте пирог печеночный зеленью, получается он очень вкусный и сочный. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте печеночный пирог и «Ленивый» пирог с начинкой.

Загрузка...

 

 

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!