Пельмени по рецепту бабушки

0
484
Загрузка...
Пельмени по рецепту бабушки

А вы любите пельмени так, как их люблю я? Это знаменитое блюдо русской кухни обожают очень многие. А если пельмешки еще и домашние, еще и по знаменитому бабушкиному рецепту (ведь, как известно, у бабушки всегда все самое вкусное) – пальчики оближешь.  Поэтому сегодня я расскажу вам простой пошаговый рецепт приготовления этого блюда по рецепту бабули.

Ингредиенты:

Для теста:

  • кипяченая остывшая вода 250 мл (обязательно кипяченая – это секрет вкусного теста);
  • мука 600 гр;
  • соль ½ чайной ложки;
  • яйцо — 1 шт.

Начинка:

  • фарш — 500 гр;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • лук — 1 шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • соль — ½ чайной ложки.

Пельмени по рецепту бабушки. Пошаговое приготовление

  1. В пустую ёмкость разбейте яйцо, добавьте соль, воду, перемешайте, добавьте муку и вымесите тесто. Когда оно будет готово, уберите в сторону, накройте чем-нибудь (полотенцем, миской) и дайте отдохнуть примерно полчаса.
  2. Сделаем фарш. Берем лук и чеснок, измельчаем их блендером или, если его нет, натираем на мелкой терке, добавляем эту смесь в главный ингредиент начинки — фарш — и перемешиваем. Если фарш будет вкусный, то и пельмени получатся на славу!
  3. Берем тесто, делаем жгуты толщиной примерно по два см. Режем их на кусочки и обваливаем в муке. Начинаем лепку пельменей, как бабушка. Берем кусочек теста, формируем лепешечку, кладем на середину фарш, слепляем края, соединяем их и закрепляем.
  4. Готовые пельмени кладем на дощечку, посыпанную мукой. Можно варить!

Это невероятно легкое пошаговое приготовление простого, но ооочень вкусного блюда. Теперь вы знаете, как приготовить пельмени, которыми когда-то угощала бабушка. Пробуйте сами, а потом расскажите рецепт всем знакомым. Наполните дом пельменным ароматом! А на сайте «Очень вкусно» еще много классных простых рецептов пошагового приготовления блюд!

Загрузка...

 

 

Меня зовут Наталья. Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. Готовить со мной легко и быстро. Предлагаю Вам простые рецепты домашних блюд на каждый день

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ