Паштет из говяжьей печени

0
5971
Загрузка...
Паштет из говяжьей печени
Загрузка...

Паштет из говяжьей печени — очень сытное, питательное и просто незаменимое блюдо в холодное время года. Приготовление паштета из говяжьей печени несложное, именно этот рецепт понравится многим за простоту и великолепный вкус. «Люблю готовить» сегодня раскроет все секреты приготовления самого вкусного говяжьего паштета.

Ингредиенты:

  • говяжья печень — 500 грамм;
  • яйцо — 2-3 штуки;
  • луковица — 1 штука;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • соль/перец по вкусу;
  • растительное масло.

Паштет из говяжьей печени. Пошаговый рецепт

  1. Печень хорошо вымойте, обсушите. Нарежьте кусочками.
  2. Лук очистите.
  3. Печенку вместе с луком измельчите при помощи мясорубки.
  4. Выложите получившуюся смесь на сковороду и обжарьте около 7 минут.
  5. Затем накройте сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушите под закрытой крышкой ещё 10 минут.
  6. За минуту до окончания тушения посолите и поперчите.
  7. Тем временем яйца отварите. Не варите слишком крутые, лучше, если желток будет немного всмятку.
  8. Отделите желтки от белков.
  9. Добавьте желтки и половину размягченного масла.
  10. Все перебейте блендером.
  11. Выложите в подготовленную ёмкость и залейте оставшимся растопленным сливочным маслом.

Поставьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита от «Люблю готовить»! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный ароматный паштет из говяжьей печени, а в в следующий раз мы расскажем о паштете из сала и невероятно вкусном сырном паштете с рыбкой.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.