Оригинальная закуска из баклажанов

0
2764
Загрузка...
Оригинальная закуска из баклажанов
Загрузка...

Возможно вы уже встречали на страницах интернета рецепт этой оригинальной закуски из баклажанов, но я все-таки хочу поделиться своим вариантом приготовления. Это блюдо не на большую компанию, а удивить родных и близких на семейном ужине — самое то. Готовить его довольно просто, нежели может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 штучки;
  • помидор — 1 штука;
  • лук — 1 штука;
  • грибы — 100 грамм;
  • филе курочки — 150 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • сметана — 3 столовые ложки;
  • перец болгарский — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка.

Оригинальная закуска из баклажанов. Пошаговый рецепт

  1. Разрежьте баклажаны вдоль и с помощью ножа и чайной ложечки выньте мякоть.
  2. Баклажаны присыпьте солью, чтобы вышла горечь.
  3. Мякоть баклажанов также присолите и оставьте на 15 минут.
  4. Нарезанное филе курочки обжарьте на растительном масле до полуготовности, затем добавьте порезанный кубиками перец, лук и помидор.
  5. Мякоть баклажанов промойте и отожмите, добавьте к массе на сковороде, через пару минут добавляем нарезанные грибы, а в самом конце измельченный чеснок.
  6. Подготовленные баклажаны, тоже промойте и обсушите.
  7. В получившейся фарш добавьте натертый сыр и нафаршируйте баклажаны.
  8. Поставьте баклажаны на противень и запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 °С.

Закуску из баклажанов подавайте теплой. Начинка получается невероятно сочной! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить тещин язык из баклажанов на зиму и имам-баялды из баклажанов на зиму.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.