Новогодние салаты специально для читателей сайта «Очень вкусно»

0
5853
Загрузка...
Новогодние салаты специально для читателей сайта «Очень вкусно»

Новогодние салаты — это неотъемлемая часть праздника. Хотим предложить вам не просто рецепты классических салатов, а рассказать как подать на стол всеми любимые и очень вкусные салаты, такие как мимоза, оливье, селедка под шубой по-новому. Также, в это статье вы найдете абсолютно новый салат на праздничный стол с грибами и сыром!

 

Салат селедка под шубой в картофельных тарталетках

b_2043

Рецепт салата селедки под шубой знает каждая хозяйка. Мы вам предлагаем попробовать оригинальную подачу.  Это очень вкусно, хрустящая картофельная корзинка, а в  ней любимая селедка по шубой.

 

 

Ингредиенты:

для картофельных тарталеток:

  • картофель;
  • соль:
  • формочки для кексов;
  • масло для смазывания формочек.

Салат шуба в картофельных тарталетках. Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте тарталетки: для этого очистите картофель, натрите его на крупной терке.
  2. Формочки для кексов (у меня были с антипригарным покрытием) смажьте растительным маслом и заполните формочку тертым картофелем в один слой. Отправьте в духовку, нагретую до 180 °С, до запекания. Когда увидите, что картошечка подрумянилась, тарталетки готовы.
  3. Слегка остывшие тарталетки извлеките из формочек, дайте полностью остыть.
  4. Приготовьте все ингредиенты для шубы по отдельным тарелочкам, как указано в рецепте. И просто наполняйте тарталетки, укладывая слоями, смазывая каждый майонезом.

Получается быстро, вкусно и очень красиво! Если вы хотите приготовить салат под шубой так как его готовили наши мамы и бабушки, то ингредиенты и пошаговое описание классического салата «селедка под шубой» можно посмотреть здесь.

 

Салат «Мимоза» с мышками

salat-mimoza

Салат мимоза один из самых любимых в моей семье. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оригинальный салат мимоза, который особенно полюбится детям. Такой салат порадует всех гостей за столом, и создаст настоящую атмосферу праздника и радости. Для приготовления салата мимоза можно использовать любую рыбную консерву, я буду использовать скумбрию в масле.

Ингредиенты:

  • скумбрия в масле — 1 банка;
  • яйца — 4 штуки;
  • картофель — 4 штуки;
  • морковка — 2 штуки;
  • красный сладкий лук — 1 штука;
  • майонез.

Для украшения:

  • яйца перепелиные — 6 штук;
  • небольшой кусочек сыра;
  • маслины — 2 штучки.

Салат «Мимоза» с мышками. Пошаговый рецепт

  1. Овощи отварите, и очистите, и натрите на крупной терке.
  2. Яйца тоже сварите вкрутую, и отделите белки от желтков.
  3. Консерву разомните вилкой. И начинаем укладывать салат слоями:
  4. Первый слой картофель, сверху майонез, затем скумбрия в масле, следующим слоем будет мелко порезанный лук, затем слой картошки, майонез, морковка, перемазываем майонез, белки. Самым последним слоем будут желтки, натертые на мелкой терке.
  5. Поскольку мы же делаем мимозу в форме сыра с мышками, то когда будете укладывать слои, сделайте небольшое отверстие, как будто вы отрезали кусочек сыра.
  6. И последнее, наши очаровательные мышки. Отварите одно куриное и несколько перепелиных яйц, из твердого сыра вырежьте кружочки и «хвостики» для мышек, а из маслинок — небольшие глазки и носик. Конечно, глазки можно сделать и из черного перца, но при раскусывании он не такой вкусный. В яйцах сделайте небольшие надрезы, вставьте туда ушки, хвостик, глазки и носки для мышек. Затем просто рассадите мышек по всему салату.

Салат «Мимоза» с мышками готов! Интересное украшение этого праздничного салата понравится всем.

 

Салат «Оливье-торт»

salat-olive

Какой Новый Год без салата оливье. Этот вкусный салат готовят по-разному, с телятиной, с языком, с курицей, на усмотрение хозяйки. В моей семье любимый салат оливье классический, с хорошей докторской колбасой. А в этой оригинальной подаче он станет главным украшением стола, нельзя глаз отвести!

 

Ингредиенты:

  • картофель — 4 штуки;
  • морковка — 1 штука;
  • яйца — 5 штук;
  • баночка консервированного зеленого горошка;
  • свежий или соленый огурец — 2 штуки;
  • колбаса — 300 грамм;
  • майонез + сметана для заправки.
  • две морковки для украшения.

Салат «Оливье-торт». Пошаговый рецепт

  1. Отварите все овощи и яйца, очистите.
  2. Колбасу, картофель, морковку нарежьте мелкими кубиками.
  3. Яйца натрите на крупной терке.
  4. Огурцы нужно порезать мелкими кубиками и отжать.
  5. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте горошек. Сделайте заправку возьмите в равной доли майонез и сметану, получившимся соусом заправьте салат, перемешайте.
  6. Выложите салат на блюдо в форме и придайте форму торта.  Из отварной моркови сделайте тонкие полосочки при помощи овощечистки. Сформируйте большой бант с лентами.

Салат «Оливье-торт» готов! Такая эффектная подача приведет в восторг всех.

 

Новогодний салат с грибами и сыром

10c4aa78e4

Салат с грибами, яйцами и сыром займет достойное место на вашем праздничном столе. Этот очень вкусный салат простой в приготовлении, а красивая подача не оставит никого равнодушными. Можно подавать его порционно, украшая каждую тарелочку.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 штуки;
  • шампиньоны — 150 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • сыр — 100 грамм;
  • майонез;
  • маслины, петрушка и огурец для украшения.

Новогодний салат с грибами и сыром. Пошаговый рецепт

  1. Яйца отварите.
  2. Грибы мелко нарежьте, лук очистите и нашинкуйте.
  3. Обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности.
  4. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. Белки отделите от желтков и натрите их на крупной терке, добавьте майонез, затем грибы обжаренные с луком, майонез, сыр, и верхний слой желток.
  6. Если тереть овощи этого слоеного салата сразу на тарелку о будет более пышный
  7. Из огурца при помощи овощечистки сделайте тонкие полоски, уложите их вокруг салата спиральками, добавьте несколько маслинок.

Мы очень надеемся, что эти оригинальные идеи праздничных и очень вкусных салатов с фото понравятся вам. Ваш праздничный стол будет вкусным и не отнимет много сил. Приятного аппетита! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и счастливого Нового года! И обратите внимание на 3 рецепта оливье и вкусные салаты на новый год с фото.

Загрузка...

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ