Огурцы на зиму в литровых банках

0
1226
Загрузка...
Огурцы на зиму в литровых банках
Загрузка...

Рецепт огурцов, который я вам хочу предложить, очень простой, в нем минимум зелени, много лука, но огурцы получаются очень сочные, хрустящие, плотные и ароматные. Лучше всего такая заготовка огурцов на зиму в литровых банках. Захотелось зимой огурчиков, открыл баночку, схрумал, и не стоит не портится большая банка с огурцами в холодильнике.

Ингредиенты:

огурцы в расчете на литровую банку:

  • лук — 1 штука;
  • вода — 500-600 миллилитров;
  • морковка — 0,5 штучки;
  • зонтик укропа — 1 штука;
  • сахар — 1,5 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка с горкой;
  • уксус 9% — 1/4 стакана.

Огурцы на зиму в литровых банках. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы обязательно замочите в воде на 4-5 часов.
  2. Затем хорошо вымойте.
  3. Морковку очистите и нарежьте тоненькими кружочками, а очищенный лук —полукольцами.
  4. В стерилизованную банку уложите зонтик укропа, лук и морковку.
  5. Сверху нарезанных овощей плотненько затолкайте огурчики.
  6. Закипятите воду и залейте огурцы. Пусть вода в банке немного остынет.
  7. Тем временем закипятите другую воду, и приготовьте из нее маринад, добавив только соль и сахар. А когда снимите с огня, влейте уксус.
  8. Слейте воду с огурцов в раковину, и залейте их кипящим маринадом, сразу же закатайте банку крышкой.

Огурцы на зиму в литровой банке очень пикантные и нежные получаются, их и на стол хорошо подать, и в салатик с курицей добавить, или вообще маринад изысканный приготовить.

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить маринованные огурцы в банках и маринованные огурцы с морковью.

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.