Очень вкусный салат «Весенняя радость»

0
474
Загрузка...
Очень вкусный салат «Весенняя радость»

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат «Весенняя радость». Весенние овощные салаты — это отличная закуска после надоевшей зимы, они помогают ощутить весну: с ароматами первых весенних овощей и зелени. Рецепт приготовления салата простой и быстрый, ингредиенты самые обычные, а результат порадует замечательным вкусом и ароматом. Такой салат очень выручает, когда на пороге неожиданно появляются гости и нужно на скорую руку приготовить вкусное угощение. Это блюдо получается сочным, хрустящим, с оригинальным вкусом. Рецепт этого весеннего салата займет достойное место в копилке ваших любимых рецептов — и будет радовать ваших домашних.

Ингредиенты:

  • половина белокочанной капусты — примерно, 1 килограмм;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 банка консервированной кукурузы — 400 грамм;
  • 1 морковь;
  • майонез для заправки;
  • соль по вкусу.

Очень вкусный салат «Весенняя радость». Пошаговый рецепт

  1. Первым делом нужно нашинковать белокочанную капусту. Шинковать можно ножом или специальной шинковкой.
  2. Нашинкованную капусту необходимо немного примять руками и положить в удобную посуду.
  3. Переходим к подготовке огурца: его нужно помыть, отрезать кончики и нарезать соломкой. Нарезанный огурец добавляем к капусте.
  4. Далее морковь помыть, очистить от кожицы и натереть на средней терке. Натертую морковь добавить к нарезанным капусте и огурцу.
  5. К овощам добавляем консервированную кукурузу: ее количество регулируйте по своему вкусу.
  6. Далее все ингредиенты в миске нужно посолить.
  7. Если вы любите специи, то можете добавить кориандр, тмин, черный молотый перец, чеснок, лук, майоран и мускатный орех. Вы можете использовать один вид специй, а можете сочетать разные вкусы.
  8. Когда все ингредиенты посолены, их нужно заправить майонезом.
  9. Я очень люблю заправлять салат домашним майонезом. Для его приготовления в удобную посуду вбиваю три яичных желтка, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара и половину чайной ложки горчицы, взбиваю до однородности блендером и тоненькой струйкой, продолжая взбивать, вливаю 100 миллилитров растительного масла (можно взять 50 миллилитров оливкового масла и 50 миллилитров подсолнечного). Если есть необходимость, масла можно добавить немного больше. В конце добавляю 2 чайные ложки лимонного сока, и все хорошо взбиваю. Домашний майонез готов.
  10. Салат можно заправлять растительным или оливковым маслом, для пикантности вкуса добавлять сок лимона. Также в салат можно положить зелень: укроп, зеленый лук и петрушку.
  11. Чтоб сделать салат сытнее, вы можете добавлять куриное мясо.

Очень вкусный салат «Весенняя радость» готов: он получается очень ароматный и оригинальный. Вы можете поэкспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты: например, я люблю добавлять яблоко, авокадо и мясо, делать разные заправки. Быстрота приготовления салата никак не влияет на его вкус: он действительно — очень вкусный. Это блюдо перед подачей можно украсить зеленью или свежими овощами. На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти очень много интересных рецептов салатов. Приятного аппетита!

Загрузка...

 

 

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ